Le rouleau aux graines de pavot vous ravira, vous et vos proches, par son goût extraordinaire !
Il est nécessaire
- - 500g de farine;
- - 1 sachet de levure sèche;
- - 175 g de sucre;
- - 1 oeuf;
- - 425 ml de lait;
- - 100 g de beurre;
- - Une pincée de sel;
- - 1 cuillère à café de zeste de citron râpé;
- - 1 sachet de sucre vanillé;
- - 150 g de pavot moulu;
- - 75 g de canneberges séchées.
Instructions
Étape 1
A partir de farine, levure, 100 g de sucre, 200 ml de lait, œufs, 80 g de beurre ramolli, sel et zeste de citron, pétrir la pâte. Laisser lever dans un endroit chaud (1 heure). Pendant ce temps, préparez la garniture aux graines de pavot. Faites bouillir le lait restant avec le sucre et le sucre vanillé, versez dessus les graines de pavot et laissez sous le couvercle pendant 30 minutes. Incorporer les canneberges et 25 g de beurre.
Étape 2
Étalez la pâte en une couche rectangulaire de 20 x 30 cm, étalez la farce au pavot et roulez en rouleau. Déposez-le sur une plaque recouverte de papier cuisson, joint en dessous, saupoudrez de farine, couvrez d'une serviette et laissez lever (1 heure).
Étape 3
Préchauffer le four à 180 degrés Celsius. Cuire le rouleau pendant 1 heure.
Servir sur la table.
Bon appétit!
