Les personnes qui suivent leur silhouette ou observent des jeûnes orthodoxes souffrent souvent de la monotonie du menu. Mais en fait, il y a tellement de plats délicieux et intéressants qui peuvent être consommés pendant le jeûne, et cela ne fera pas de mal à ceux qui perdent du poids de connaître ces aliments.
Il est nécessaire
- - chou - 1 tête de chou;
- - gruau de sarrasin - 150 g;
- - huile végétale - 200 g;
- - chapelure - 50 g;
- - champignons séchés - 25 g;
- - oignons - 50 g;
- - farine - 1 cuillère à soupe;
- - des épices au goût.
Instructions
Étape 1
Pour préparer les rouleaux de chou maigre "Perdre du poids ensemble", la première étape consiste à préparer le chou. Prenez une tête de chou, lavez-la soigneusement, enlevez les feuilles mauvaises et paresseuses, toute saleté. Versez de l'eau dans une grande casserole et portez à ébullition. Dès que des bulles apparaissent à la surface, ajoutez de l'eau salée et mettez-y le chou pendant 15 à 20 minutes. Au fil du temps, sortez le chou, mettez-le dans une passoire et laissez égoutter le liquide. Ensuite, très soigneusement pour ne pas vous brûler les mains, démontez la tête de chou en feuilles individuelles.
Étape 2
Faire bouillir le sarrasin, le refroidir. Ajoutez de l'huile végétale et des assaisonnements à votre goût. Ensuite, mettez la bouillie de sarrasin sur une feuille de chou, formez un rouleau de chou et nouez-le avec un fil. Maintenant, roulez les rouleaux de chou dans la chapelure et faites-les frire des deux côtés dans une poêle dans de l'huile végétale. Si, pour une raison quelconque, vous ne mangez pas d'aliments frits, vous pouvez éviter d'utiliser de la chapelure. Faites simplement mijoter le plat dans un bol profond avec l'ajout d'eau pendant environ 10 à 15 minutes.
Étape 3
Les rouleaux de chou sont prêts. Préparez maintenant la sauce. Pour ce faire, faites tremper les champignons pendant 3-4 heures, puis faites bouillir dans de l'eau salée. Épluchez l'oignon, hachez-le finement et faites-le frire dans de l'huile végétale avec de la farine. Ajouter le bouillon de champignons, les champignons eux-mêmes, pré-hachés, et les assaisonnements au goût dans la poêle. Faites bouillir ce mélange et vous pouvez éteindre le gaz. Ça y est, le plat est prêt. Avant de servir, coupez les fils des rouleaux de chou, versez la sauce aux champignons dessus et vous pouvez manger.
