Le chou a des propriétés nutritionnelles uniques et est faible en calories, c'est pourquoi il est inclus dans de nombreux régimes efficaces. La soupe à base de chou élimine les gonflements et permet de perdre du poids.
1. Propriétés du chou blanc
Le chou blanc est cultivé depuis plus de 4 000 ans, c'est un représentant des plus anciennes cultures ogord. Les bienfaits du produit pour l'organisme sont très élevés: le chou contient de nombreuses vitamines et fibres nécessaires à l'organisme, et sa teneur en calories n'est que de 28 kcal pour 100 grammes. C'est pourquoi les régimes à base de chou sont très populaires parmi ceux qui veulent perdre du poids.
100 grammes de chou contiennent:
- 1, 8 g - protéines,
- 0, 1 g - graisses,
- 4, 7 g - glucides,
- 28 - kcal.
La valeur nutritionnelle du produit est due aux vitamines suivantes qu'il contient: vitamines A, B1, B2, B5, C, K, PP, ainsi que potassium, calcium, magnésium, zinc, manganèse, fer, soufre, iode, phosphore, vitamine U rare, fructose, acide folique et acide pantothénique, fibres et fibres alimentaires grossières.
Les nutritionnistes ne recommandent pas de manger un chou pendant longtemps, car malgré la richesse en nutriments, les protéines qu'il contient ne suffisent pas au fonctionnement normal du corps.
2. Régime avec chou
Un régime à base de soupe aux choux légère est efficace. Tout au long de la semaine, vous devez manger de la soupe et la compléter avec divers produits pour une bonne nutrition. La recette de soupe classique est très simple et ne prend pas longtemps à préparer.
Le régime chou n'est pas recommandé:
- Si vous avez une lithiase urinaire;
- diabétiques;
- Femmes enceintes;
- Enfants de moins de 14 ans.
Recette de soupe étape par étape
Pour faire la soupe, vous avez besoin des ingrédients suivants:
- 2 litres d'eau
- une demi-tête de chou;
- 1 tête d'oignon;
- 1 carotte;
- 1 tomate;
- 1 petit céleri-rave;
- 1 poivron;
- légumes verts.
- Hacher le chou
- Couper en dés oignons, poivrons, carottes, céleri
- Verser de l'eau bouillante sur la tomate, peler et couper en dés
- Mettez tous les légumes (sauf les herbes) dans une casserole en même temps, versez de l'eau froide.
- Après ébullition, laisser mijoter pendant 1, 5 heures sous un couvercle.
- À la fin, ajoutez des herbes et des épices au goût
Afin d'augmenter la portion, augmentez la quantité de nourriture dans les bonnes proportions. Cependant, il est préférable de faire cuire la soupe une fois tous les 3 jours pour la garder fraîche et savoureuse.
Gardez à l'esprit que lorsque vous ajoutez du sel, la soupe perd certaines de ses propriétés diurétiques, alors lors de la cuisson, mettez le sel au minimum.
Menu du jour pour la semaine:
Petit déjeuner: flocons d'avoine dans l'eau, une tasse de café ou de thé sans sucre.
Déjeuner: 200 g de poisson bouilli ou de viande maigre, une petite portion de salade de légumes assaisonnée d'huile d'olive naturelle.
Dîner: salade de légumes à l'huile d'olive, œuf à la coque (1 pc.), Une tasse de thé vert.
Après une heure, vous pouvez manger un fruit et deux heures avant le coucher (au plus tard) boire un verre de kéfir (1%).
Ajoutez de la soupe au menu ci-dessus chaque fois que vous avez faim (au moins trois portions par jour).
La farine d'avoine dans l'eau n'est pas considérée comme le produit le plus délicieux, mais il existe une astuce pour préparer ce plat commun afin qu'il soit non seulement sain, mais aussi savoureux.
Ingrédients:
- Eau - 150 ml;
- Gruau - 85 g;
- Raisins secs - 10 g;
- Cannelle - 5 g;
- Miel - 2 cuillères à café
Recette pas à pas de flocons d'avoine à la cannelle:
- Porter l'eau à ébullition
- Tremper les raisins secs dans l'eau bouillante. Attendez qu'il gonfle. D'autres fruits secs peuvent être ajoutés à ce stade, mais les raisins secs fonctionnent mieux avec de la farine d'avoine et de la cannelle.
- Ajouter les flocons d'avoine, la cannelle et le miel dans une casserole. Cuire à feu doux en couvrant le récipient avec un couvercle.
- Après 5 minutes, retirez la casserole du feu, mais laissez le couvercle. Laissez la bouillie "venir" pendant 25-30 minutes.
- Vous pouvez ajouter une petite poignée de noix.
Il existe plusieurs options de salades pour le menu, la condition principale: la salade ne doit pas contenir de pommes de terre et beaucoup de sel. La salade doit être assaisonnée avec de l'huile d'olive.
Pour cuisiner il vous faut:
- 200 g de chou blanc;
- Concombre;
- Une tomate;
- Avocat;
- Oignons verts;
- Un demi-citron;
- Huile d'olive.
Préparation:
- Eplucher l'avocat, le couper en cubes.
- Hacher finement les herbes.
- Couper la tomate et le concombre en morceaux de forme arbitraire, hacher le chou, mélanger avec l'avocat.
- Assaisonner la salade avec le jus d'un demi citron et l'huile d'olive, saupoudrer d'herbes.
Pour cuisiner il vous faut:
- 100 grammes chacun - chou, carotte, pomme, betterave, algues,
- pruneaux - 50 grammes,
- jus de citron - 5 grammes,
- huile végétale pour la vinaigrette - 15 grammes.
Préparation:
- Nous frottons les crudités lavées et épluchées sur une râpe grossière. On mélange le résultat, et on pétrit pour obtenir du jus.
- Nous frottons les pommes, ajoutons au contenu, puis pressons le jus de citron et assaisonnons avec de l'huile végétale.
- Faire tremper les pruneaux et les couper en petites lamelles - ajouter à la salade.
Pour cuisiner il vous faut:
- tomates - 3 pièces,
- concombres - 3 pièces,
- oignon rouge (bleu) - ½ pièces,
- huile végétale - 3 c. cuillères,
- basilic - 4-5 branches,
- aneth - 1 bouquet.
Préparation:
- Lavez les tomates, pelez-les et coupez-les en cubes ou en quartiers.
- Lavez les concombres, épluchez les bords et coupez-les en rondelles ou en demi-rondelles.
- Epluchez également les oignons, lavez-les et coupez-les finement en demi-rondelles.
- Mettre tous les ingrédients dans un bol et mélanger.
- Verser l'huile végétale. Ajouter le sel et incorporer la salade.
- Lavez l'aneth frais et hachez-le finement.
- Lavez et hachez le basilic.
- Mettre les herbes dans la salade. Bien mélanger tous les ingrédients une dernière fois.
7 jours de suivi de ce régime vous permettront de perdre de 2 à 5 kg, selon le poids initial. Il est recommandé de consulter votre médecin avant de suivre un régime.
