Les pêches au four avec du thym, du miel et de la crème glacée seront un excellent dessert. Le plat s'avère très savoureux et sain. Et le thym ajoutera une touche épicée particulière au dessert. La quantité de nourriture indiquée est suffisante pour 5 portions.
Il est nécessaire
- - pêches fraîches - 10 pcs.;
- - miel (liquide) - 4 c. je.;
- - beurre - 10 c.
- - thym - 20 branches;
- - crème glacée crémeuse - 200 g.
Instructions
Étape 1
Préparation des fruits. Bien rincer les pêches à l'eau. Couper en deux dans le sens de la longueur, retirer délicatement les graines. Placer les pêches dans un plat allant au four (en une seule couche).
Étape 2
Faire fondre le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. Huiler les moitiés de pêches. Remuer délicatement, puis disposer les moitiés de pêches en forme, côté coupé vers le haut.
Étape 3
Remplissez le noyau des graines avec de la crème glacée molle (environ 2/3 du noyau). Garnir les pêches de miel liquide. Déposez une branche de thym sur chaque moitié de pêche. Cuire le dessert dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 15-20 minutes. Refroidir légèrement le plat avant de servir et verser sur la sauce formée lors de la cuisson.
Étape 4
Placer plusieurs demi-pêches sur une assiette de service, napper d'une boule de glace et décorer de feuilles de menthe. Le plat est prêt.
