La tarte aux légumes fourrée au caillé vous séduira non seulement parce qu'elle est facile à préparer, mais aussi en raison de son goût délicat et agréable. Faites plaisir à votre famille avec ces pâtisseries.
Il est nécessaire
- - purée de pommes de terre - 320 g;
- - beurre - 60 g;
- - crème sure - 3 cuillères à soupe;
- - farine - 300 g;
- - levure chimique pour pâte - 1, 5 cuillères à soupe;
- - Mélange de légumes mexicains - 300 g;
- - fromage cottage - 200 g;
- - œufs - 3 pièces;
- - semoule - 1 cuillère à soupe;
- - muscade moulue - une pincée;
- - sel.
Instructions
Étape 1
Rincez soigneusement les pommes de terre de la poussière et de la saleté. Ensuite, retirez la peau et mettez à bouillir jusqu'à ce qu'il soit cuit. Retirez les légumes bouillis de l'eau dans une tasse séparée et transformez-les en purée. Ajoutez-y ensuite les ingrédients suivants: crème sure, sel et beurre. Mélangez le tout correctement.
Étape 2
Ajouter un mélange sec de levure chimique et de farine et un œuf cru à la masse de pommes de terre. En mélangeant le tout correctement, vous obtenez la pâte pour le futur gâteau. Après l'avoir réparti sur le plat de cuisson, former les côtés.
Étape 3
Posez du parchemin sur la pâte sous la forme et sur celle-ci, respectivement, mettez des haricots secs. Sous cette forme, mettez la base du gâteau au four, dont la température est de 170 degrés, pendant un quart d'heure.
Étape 4
Ramollissez le fromage cottage avec un mélangeur, puis ajoutez-y les œufs battus avec de la muscade, du sel et de la semoule. Bien mélanger le tout.
Étape 5
Sortez le fond cuit du four. Retirez le parchemin et les haricots et étalez uniformément le mélange de légumes mexicains dessus. Couvrir cette garniture d'une masse de fromage cottage.
Étape 6
Mettez le plat au four et faites-le cuire pendant 20-25 minutes à 180 degrés. La tarte aux légumes fourrée au caillé est prête!
