Les amateurs de viande apprécieront le goût unique de la viande cuite au four avec des pommes de terre. Les diverses épices utilisées dans la préparation du plat ne laisseront aucun convive indifférent.
Il est nécessaire
- - 1 kg de longe de porc;
- - 1 kg de pommes de terre;
- - 1 tête d'ail;
- - Mayonnaise;
- - moutarde;
- - huile végétale;
- - cumin en poudre;
- - assaisonnement pour faire frire la viande;
- - poivre noir moulu;
- - une pincée de sel.
Instructions
Étape 1
Avant de cuire de la viande cuite avec des pommes de terre, vous devez préparer un mélange avec lequel vous râperez ensuite le porc. Mélanger la moutarde et la mayonnaise dans un bol. Ajouter l'ail émincé, le cumin, le sel et le poivre et l'assaisonnement. Avec cela, râpez le porc. Couvrez-le de film alimentaire et laissez mariner 2 heures.
Étape 2
Eplucher les pommes de terre et les badigeonner de sauce moutarde. Préchauffer le four à 180 degrés.
Étape 3
Huiler un plat allant au four. Placez-y les pommes de terre avec de la viande. Placez le produit semi-fini fini dans le four. Vous devez cuire pendant 1 heure 15 minutes à une température de 180 degrés.
Étape 4
Lorsque le plat est complètement prêt, retirez-le du plat cuit. Ce plat peut être servi avec de la sauce. Pour le préparer, mélangez la crème sure et la mayonnaise. Broyer l'ail à l'aide d'un presse-ail et l'ajouter au mélange de crème sure et de mayonnaise. Ajoutez-y de l'aneth haché. Servir le plat chaud.
