Un méli-mélo parfumé avec des pommes de terre, des saucisses, des saucisses dans une mijoteuse remplacera la soupe et le bortsch habituels. C'est le cas rare où tout le monde, petits et grands, dévore le dîner avec le même plaisir.
Il est nécessaire
- - 150 grammes de poulet fumé,
- - 150 grammes de saucisses,
- - 150 grammes de jambon,
- - 200 grammes de pommes de terre,
- -1 oignon,
- -1 carottes,
- - 30 grammes d'huile végétale,
- - 150 grammes de concombres marinés,
- - 50 grammes d'olives,
- - 2 litres de bouillon ou d'eau,
- - sel au goût,
- - poivre noir moulu au goût,
- - 2,5 grammes de paprika (facultatif),
- - 40 grammes d'oignons verts,
- - 40 grammes d'aneth.
Instructions
Étape 1
Coupez 150 grammes de poulet fumé en cubes. Couper les saucisses et le jambon en lanières.
Étape 2
Épluchez les pommes de terre, rincez-les, coupez-les en lanières, qui seront plus épaisses que celles des produits carnés. Cela est nécessaire pour que les pommes de terre ne bouillent pas pendant la cuisson.
Étape 3
Peler l'oignon et la carotte. Coupez l'oignon en petits cubes, les carottes en fines lanières (vous pouvez les râper sur une râpe grossière - si vous le souhaitez).
Étape 4
Réglez le mode "Fry" sur le multicuiseur. Mettez les oignons et les carottes dans une mijoteuse, ajoutez de l'huile végétale. Faites sauter les légumes pendant trois minutes, puis placez les pommes de terre dans le réglage Bake et faites cuire pendant 15 minutes.
Étape 5
Pendant que les pommes de terre cuisent, coupez les cornichons en lanières.
Étape 6
Au bout de 15 minutes, mettez tous les produits carnés dans une mijoteuse, ajoutez les olives (vous pouvez les couper en deux ou les laisser entières) et les cornichons. Versez le bouillon, salez et poivrez au goût, ajoutez le paprika (vous ne pouvez pas en ajouter), fermez le couvercle du multicuiseur, réglez le mode "Soupe" et laissez cuire pendant une demi-heure.
Étape 7
Rincez bien les oignons verts et l'aneth, séchez-les un peu et hachez-les.
Étape 8
Après les bips du multicuiseur, ouvrez le couvercle et laissez reposer cinq minutes, puis placez le méli-mélo sur des assiettes, garnissez d'herbes hachées et servez avec de la crème sure.
