Le cupcake n'a pas besoin d'être sucré. Je vous propose de faire un snack cake aux courgettes. Ce plat s'avère très tendre, en plus, il peut être mangé non seulement avec du thé, mais, par exemple, avec de la soupe. En d'autres termes, il est universel.
Il est nécessaire
- - farine de blé - 250 g;
- - courgettes - 2 mcx;
- - huile d'olive - 100 ml;
- - levure chimique pour pâte - 2 cuillères à café;
- - ail - 1 gousse;
- - œufs - 3 pièces;
- - poivre noir moulu - 0,5 cuillère à café;
- - sel - 1 cuillère à café.
Instructions
Étape 1
Passer la farine au tamis au préalable. Ensuite, mélangez-le avec des ingrédients tels que la levure chimique, le sel et le poivre. Mélangez le tout soigneusement.
Étape 2
Avec les courgettes, procédez comme suit: rincez-les abondamment et broyez-les avec une râpe, de préférence une râpe grossière. Si le zeste des courgettes est assez dur, retirez-le. Ajouter cette masse au mélange de farine. Mettez-y l'ail écrasé. Bien mélanger le tout.
Étape 3
Placez des articles tels que des œufs de poule et de l'huile végétale dans un récipient en vrac. Battez un peu ce mélange, puis ajoutez-le à la masse de courgettes. Mélangez le tout soigneusement. Ainsi, il s'est avéré que la pâte pour le futur gâteau de collation.
Étape 4
Placer la pâte dans le moule à gâteau. Lubrifiez-le avec de l'huile au préalable. Si vous avez un morceau de parchemin, posez-le également, car il sera beaucoup plus facile de retirer le gâteau fini. Saupoudrer de graines de sésame si désiré. Cela ajoutera également de la saveur au plat.
Étape 5
Préchauffer le four à une température de 170-180 degrés. Envoyez le plat dedans pour cuire pendant environ une heure. Il est facile de s'assurer que le gâteau est prêt: percez-le avec une allumette - il doit être sec. Retirez les produits de boulangerie finis du moule, laissez-les refroidir et coupez-les en morceaux. Le cupcake aux courgettes est prêt !
