Récemment, les salades additionnées de fruits exotiques gagnent en popularité. Par exemple, l'ananas se marie très harmonieusement avec le goût délicat du filet de poulet. Si vous n'avez pas encore décidé comment diversifier la table de fête traditionnelle, vous devriez essayer de préparer une telle salade. De nombreux gourmets l'apprécieront sûrement, en particulier les amateurs de plats légers et raffinés.
Il est nécessaire
- - filet de poulet - 400 g;
- - ananas en conserve (anneaux) - 1 pot;
- - fromage à pâte dure - 150 g;
- - ail - 2 gousses;
- - Mayonnaise;
- - poivre noir moulu;
- - sel;
- - persil - 1 branche.
Instructions
Étape 1
Rincer le filet de poulet sous l'eau courante. Mettez-le dans une casserole, versez de l'eau pour que le contenu de la casserole soit complètement recouvert. Porter à ébullition et cuire à feu doux pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce que le poulet soit tendre. À la fin du temps, ajoutez 1 cuillère à café de sel pendant 5 à 10 minutes. Lorsque le filet est cuit, retirez-le de la casserole et laissez-le refroidir.
Étape 2
Après refroidissement, couper le filet de poulet en petits cubes. Égoutter l'excès de liquide des ananas en conserve. Mettez un anneau de côté. Après cela, coupez les ananas restants et le fromage dans les mêmes cubes. Épluchez l'ail et écrasez-le dans une presse, hachez-le finement ou râpez-le sur une râpe fine et mélangez-le avec 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise.
Étape 3
Mettez tous les ingrédients - filet de poulet, fromage et ananas dans un saladier, ajoutez du poivre noir moulu au goût et quelques pincées de sel. Mettez la masse ail-mayonnaise et mélangez bien le tout. Garnir la salade avec le reste d'anneau d'ananas et une branche de persil. Salade prête ! Il peut être servi immédiatement.
