Vous n'avez jamais goûté de crêpes aussi originales ! Les crêpes de blé avec feijoa et menthe sont préparées en trente minutes, mais quel genre de plat s'avère-t-il - vous serez satisfait.
Il est nécessaire
- Pour quatre portions:
- - feijoa - 400 g;
- - farine de blé - 130 g;
- - lait - 300 ml;
- - deux œufs de poule;
- - menthe fraîche - 20 g;
- - sucre - 2 c. cuillères;
- - sel - 1/2 cuillère à café;
- - un citron.
Instructions
Étape 1
Mélanger la farine, les œufs, le sel et le lait jusqu'à consistance lisse. Laisser dans un endroit frais pendant vingt minutes.
Étape 2
Préparez la garniture. Râpez le zeste de citron, broyez les fruits de feijoa avec le sucre et le jus de citron dans un mixeur, ajoutez les feuilles de menthe.
Étape 3
Retirer la pâte, chauffer la poêle, badigeonner d'huile végétale, cuire des crêpes fines.
Étape 4
Graisser les crêpes finies avec de la pâte de feijoa verte, plier dans une enveloppe. Saupoudrer de zeste de citron. Bon appétit!
