Bien que l'airfryer ait été inventé par les Américains pour remplacer un gril de rue afin que vous puissiez faire un barbecue à la maison, vous pouvez y préparer une grande variété de plats. Y compris le plat russe préféré - la soupe de chou à l'étouffée.
Il est nécessaire
- - 300 g de choucroute;
- - 2 têtes d'oignons;
- - 3 cuillères à soupe d'huile végétale;
- - 2 cuillères à soupe de farine;
- - 1 cube de bouillon de champignons;
- - 0,5 litre de bouillon de viande;
- - sel et poivre au goût.
Instructions
Étape 1
Presser la choucroute. S'il est très acide, rincez-le également. Pelez l'oignon et coupez-le en petits morceaux. Faire revenir les oignons dans une poêle dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter ensuite le chou et laisser mijoter avec les oignons frits pendant quelques minutes.
Étape 2
Dissoudre la farine dans 1 verre d'eau chaude. Verser le mélange dans une casserole et porter à ébullition. Mettez le chou aux oignons dans des pots (cette quantité de produits est prévue pour 3 pots), remplissez-le de farine diluée, émiettez 1/3 du cube de bouillon dans chaque pot. Verser le bouillon à mi-cuisson. Saler et poivrer à votre convenance. Bien mélanger tous les ingrédients.
Étape 3
Placez la casserole sur la grille basse de l'airfryer et faites cuire environ 30 minutes à une température de 150-180 degrés et à basse vitesse. Servir la soupe de chou aigre chaude avec une cuillerée de crème sure dans chaque pot.
