Les pommes et toutes sortes de plats à base de celles-ci sont très populaires, car les pommes sont extrêmement saines et savoureuses, et elles sont également disponibles toute l'année. Régalez la famille avec un plat insolite et préparez des pommes en pâte pour le thé.
Il est nécessaire
- - pommes - 3-4 pcs.
- - oeuf - 2 pcs.
- - sucre - 1 cuillère à soupe
- - sucre glace - 3 cuillères à soupe
- - farine - 3/4 tasse
- - crème sure - 1 cuillère à soupe
- - lait - ½ tasse
- - sel
- - huile végétale
- - cannelle
Instructions
Étape 1
Rincer les pommes, peler, épépiner. Couper les pommes en tranches trouées au milieu ou en tranches, saupoudrer de cannelle et de sucre en poudre.
Étape 2
Faire de la pâte à frire. Bien rincer les œufs. Séparez soigneusement les blancs d'œufs des jaunes. Bien fouetter les jaunes avec le sucre, le sel et la crème sure. Ajouter la farine et remuer. Versez ensuite le lait chaud dans la masse. Enfin, ajoutez les blancs, montés séparément en une mousse épaisse, à la pâte.
Étape 3
Verser l'huile végétale dans une poêle et chauffer. A l'aide d'une fourchette fine piquez les cercles de pommes, plongez-les dans la pâte, puis abaissez-les aussitôt dans le moule. Faire frire les pommes dans la pâte des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 4
Mettez les pommes finies dans la pâte magnifiquement sur une assiette, saupoudrez de sucre en poudre. Meilleur servi chaud.
