Le soufflé au caillé à la confiture ravira toute votre maison avec son goût unique. Et surtout, ils sont très faciles à préparer !
Il est nécessaire
- Nous aurons besoin:
- 1.fromage cottage - 500 grammes;
- 2. beurre, semoule, farine, sucre - 40 grammes chacun;
- 3. confiture de cerises - 120 grammes;
- 4. œufs de poule - 2 pièces.
Instructions
Étape 1
Alors, familiarisons-nous avec la méthode de fabrication du soufflé au caillé. Tout d'abord, versez de l'eau (cent cinquante millilitres) dans la semoule, mettez sur le feu, faites cuire jusqu'à tendreté à feu doux.
Étape 2
Écraser les jaunes d'œufs avec le sucre. Mélanger la semoule avec les jaunes et le fromage cottage râpé, ajouter la moitié du beurre (le faire fondre), bien mélanger le tout.
Étape 3
Ajouter ensuite lentement les blancs d'œufs au mélange, mélanger.
Étape 4
Enduire les moules avec le reste de l'huile, saupoudrer de farine, mettre la masse de caillé dessus. Cuire le soufflé au four. Si vous le souhaitez, vous pouvez le faire cuire au four.
Étape 5
Versez le soufflé fini avec de la confiture de cerises ou utilisez un autre, bien que le fromage cottage se marie bien avec les cerises. Bon appétit!
