Préparez une délicieuse salade de poulet cubaine pour découvrir la simplicité et la sophistication de la cuisine cubaine authentique. Grâce à cette recette, les ingrédients les plus ordinaires se transformeront en une salade insolite !
Il est nécessaire
- - 500 g de poulet;
- - 3 oranges;
- - 2 pommes;
- - 1 citron;
- - oignons verts;
- - Mayonnaise.
Instructions
Étape 1
Rincez les oranges et les pommes, épluchez, retirez les noyaux et les noyaux. Coupez les pommes en fines tranches, divisez les tranches d'orange en 2-3 parties.
Étape 2
Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau légèrement salée. Vous pouvez ajouter des épices au goût - dans cette salade, elles ne conviennent bien sûr que dans des limites raisonnables.
Étape 3
Laissez refroidir le poulet, puis coupez-le en fines lanières.
Étape 4
Ajouter le jus de citron frais à la mayonnaise, remuer jusqu'à consistance lisse. Hacher finement l'oignon vert, l'ajouter à la mayonnaise. Vous pouvez ajouter à la fois de l'aneth et du persil. Saler et poivrer, laisser infuser un peu la sauce.
Étape 5
Mélanger les composants de la salade, assaisonner avec la sauce, remuer. Réfrigérer pendant 20 minutes. Le poulet doit être imbibé de jus que les fruits laisseront entrer, puis la salade deviendra plus piquante.
Étape 6
Remuez à nouveau la salade cubaine avant de servir. Servir dans des saladiers ou sur des assiettes garnies de feuilles de laitue.
