Un biscuit très simple, mais incroyablement savoureux, toute votre famille l'adorera.
Il est nécessaire
2 gousses de vanille, 90 grammes de farine, 60 grammes de poudre d'amandes, 50 grammes de sucre, 1,5 cuillères à café de cardamome, 60 grammes de beurre, 1 cuillère à soupe de crème, 50 grammes de sucre en poudre
Instructions
Étape 1
Coupez la gousse de vanille. Grattez soigneusement la pulpe avec une cuillère. Mélanger la moitié de la pulpe avec la farine, les amandes, le sucre, la cardamome, le beurre émietté froid et la crème.
Étape 2
Divisez la pâte en deux et roulez des rouleaux de 2 cm de diamètre, enveloppez-les dans une pellicule plastique et placez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Étape 3
Chauffer le four à 1800 degrés. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier cuisson.
Étape 4
Couper les rouleaux de pâte en fines tranches d'environ 5 millimètres d'épaisseur. Tremper une fourchette dans la farine et faire des entailles sur les cercles de pâte. Cuire les biscuits au four pendant 10-15 minutes.
Étape 5
Refroidissez les biscuits finis. Mélangez soigneusement la pulpe de vanille restante, le sucre glace et 1 cuillère à soupe d'eau. Étalez délicatement ce mélange sur les biscuits.
