Le poulet aux légumes cuits dans du papier d'aluminium deviendra une véritable décoration de n'importe quelle table. À partir des ingrédients énumérés, vous obtiendrez 4 à 6 portions.
Temps de cuisson 70-80 minutes.
Il est nécessaire
- • Ailes ou pilons de poulet - 1kg;
- • Poivre bulgare - 500 g;
- • Tomates - 400g;
- • Carottes - 300 g;
- • Oignons - 250 g;
- • Ail - 3-4 gousses;
- • Sel et poivre au goût;
- • Herbes fraîches.
Instructions
Étape 1
Assaisonnez les ailes ou les cuisses refroidies avec du sel, du poivre et laissez mariner pendant une demi-heure. Cela donnera à la viande une saveur et un arôme plus délicats. Il s'avère très épicé si vous ajoutez une variété d'épices à la viande, notamment des herbes de Provence, du curry ou du paprika.
Étape 2
Eplucher l'oignon et le couper en rondelles ou demi-rondelles.
Étape 3
Couper les tomates et les carottes en petits morceaux.
Étape 4
Couper le poivron en cubes.
Étape 5
Hacher finement l'ail et les herbes.
Étape 6
Posez le papier d'aluminium sur une plaque à pâtisserie et placez-y les pilons ou les ailes de poulet. Garnir de tomates, d'oignons, d'ail, de carottes et de poivrons. Salez tout ça.
Étape 7
Enveloppez le papier d'aluminium.
Étape 8
Placez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé et faites cuire pendant une heure à feu moyen.
