Ce plat satisfait les goûts de tous les membres de ma famille: de la viande, des légumes et des petits pains au fromage. Je recommande vivement de cuisiner, vous ne le regretterez pas ! Délicieux et assez simple.
Il est nécessaire
- - 1 kg de petites pommes de terre jeunes,
- - 3 oignons,
- - 3 poivrons,
- - 3 tomates fortes,
- - 8-9 pilons de poulet,
- - sel,
- - poivre noir moulu,
- - huile végétale,
- - ketchup,
- - moutarde.
- Pour les petits pains:
- - 100-150 g de fromage fondu,
- - 1 œuf large,
- - une pincée de bicarbonate de soude,
- - farine.
Instructions
Étape 1
Mélanger 1 cuillère à soupe. l. moutarde et 2 c. l. ketchup, enrober les pilons de poulet de ce mélange. Lavez les pommes de terre avec une brosse, ne les épluchez pas. Pelez l'oignon et coupez-le en fines demi-rondelles. Retirer les graines du poivron et le couper en lanières. Prenez un sac en plastique solide, mettez 3 cuillères à soupe. l. huile végétale, 1 cuillère à soupe. l. moutarde, 1 c. avec une lame de sel et 0,5 c. poivre noir moulu. Ajouter les légumes et bien mélanger pour que chaque morceau soit enrobé du mélange d'huile de moutarde.
Étape 2
Placer les légumes préparés, en alternance avec les tomates concassées, dans un plat allant au four profond. Disposez les pilons marinés sur le dessus. Cuire dans un four préchauffé à 200°C (sans cuisson).
Étape 3
Pendant la cuisson des légumes et de la viande, préparez la pâte à brioches: râpez le fromage fondu, ajoutez un œuf, une pincée de soda, salez si besoin, ajoutez de la farine et pétrissez une pâte molle. Etaler la pâte de 1,5 à 2 cm d'épaisseur sur une table saupoudrée de farine. Découpez des cercles avec un verre.
Étape 4
Lorsque les pommes de terre sont presque prêtes, sortez le moule, étalez les pains au fromage dessus. Remettre au four et cuire jusqu'à ce que les brioches soient cuites.
