Tarte Gelée Aux Saucisses Et Au Chou

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Tarte Gelée Aux Saucisses Et Au Chou
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Vidéo: Tarte Gelée Aux Saucisses Et Au Chou

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Vidéo: Le gratin à la saucisse de Morteau 2024, Mars
Anonim

Quelle bonne idée de faire plaisir le matin à vos proches ou à des invités inattendus avec un tel gâteau. La tarte se prépare assez rapidement, et son goût est incomparable.

Tarte gelée aux saucisses et au chou
Tarte gelée aux saucisses et au chou

Il est nécessaire

  • - oeufs de poule - 3 pcs.
  • - crème sure 10% - 250 ml
  • - huile végétale - 2 cuillères à soupe
  • - farine de maïs - 6 cuillères à soupe
  • - farine de blé - 3 c.
  • - sucre - 2 cuillères à café
  • - paprika moulu - 1 cuillère à café
  • - sel au goût et levure chimique - 0,5 c.
  • Pour remplissage:
  • - 1 petite fourchette de jeune chou
  • - 8 saucisses
  • - 50 g de fromage Poshekhonsky
  • - 2 cuillères à soupe. parmesan (râpé)
  • - un petit bouquet d'oignons verts et d'aneth
  • - 0,5 boîtes de maïs en conserve

Instructions

Étape 1

Le meilleur endroit pour commencer est de faire la garniture. Hachez finement le jeune chou, ajoutez un peu de sel, broyez légèrement pour qu'il ramollisse un peu, et ne laisse pas le jus, le jus n'est pas nécessaire.

Étape 2

Hacher finement les légumes verts et mélanger avec le chou, ajouter le fromage, coupé en cubes, le maïs (vous devez d'abord le sécher), les saucisses coupées en cercles. Le nombre de saucisses peut être ajouté. Maintenant, mélangez le tout et la garniture pour la tarte en gelée est prête !

Étape 3

Ensuite, préparez la pâte. Les œufs doivent être battus avec un mélangeur avec du sucre et du sel dans une mousse. Ensuite, en ajoutant de l'huile végétale par petites portions, battez la masse jusqu'à la consistance d'une crème.

Étape 4

Mélanger la farine avec la levure chimique et tamiser soigneusement. Ajouter la crème sure, le paprika et bien mélanger. Très délicatement, par portions, incorporer la crème aux œufs. La pâte doit être légère et mousseuse. Préparez un plat allant au four et graissez-le avec de l'huile. Si la forme est sans revêtement antiadhésif, il est conseillé de la saupoudrer de farine.

Étape 5

Transférez délicatement la pâte obtenue dans un moule de l'épaisseur d'un doigt. Maintenant, mettez la garniture sur la pâte préparée en une couche uniforme, saupoudrez de fromage sur le dessus. Verser le reste de la pâte sur le dessus du gâteau, en nivelant la pâte en secouant uniformément le moule. Saupoudrer de graines de sésame sur le gâteau.

Étape 6

Ça y est, le gâteau est prêt à cuire. Préchauffer le four à 200 degrés et cuire à cette température pendant 15 minutes, après le temps spécifié, vous devez réduire la température à 180 degrés et cuire environ 30 minutes jusqu'à ce que le gâteau soit doré.

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