Oriental Kiss est une salade légère et rafraîchissante qui est parfaite pour une table de fête et de carême. Il sera décoré d'un kumquat. Le kumquat est un agrume exotique qui possède de nombreuses propriétés bénéfiques.
Il est nécessaire
- - 2 poignées de riz
- - 0,5 oranges
- - 0,5 citron
- - 0,5 pomme
- - 40 g de pignons de pin
- - 40g de dattes
- - 6 kumquats
- - 10 ml d'huile de tournesol
- - 40 g de grenade
- - sel
Instructions
Étape 1
Verser le riz Mistral blanc à grains longs dans une casserole d'eau bouillante, porter à ébullition, couvrir hermétiquement et cuire jusqu'à tendreté.
Étape 2
Pressez le jus d'orange et de citron. Ajouter l'huile de tournesol et saler un peu. Fouettez, la vinaigrette est prête.
Étape 3
Préparez la grenade. Les dates doivent être dénoyautées.
Étape 4
Les pommes doivent être pelées. Coupez les dattes et les pommes en tranches.
Étape 5
Mélanger tous les ingrédients et remuer. Garnir de vinaigrette.
Étape 6
Garnir la salade de kumquat et d'un quartier d'orange. Réfrigérer, servir frais uniquement.
