S'il ne reste pas beaucoup de temps avant l'arrivée des invités, mais que vous souhaitez les nourrir de manière savoureuse et saine, cette recette simple de filet de poulet à la crème au poivron peut venir à votre secours. Le plat est préparé en quelques minutes, mais il s'avère juteux et satisfaisant.
Il est nécessaire
- - filet de poulet (500 g),
- - Poivre bulgare (2 gros),
- - crème épaisse (200 ml),
- - persil (petit bouquet),
- - beurre (20g),
- - sel, assaisonnements (au goût)
Instructions
Étape 1
Vous devez d'abord prendre un filet de poulet et le couper en morceaux oblongs. Si le produit fini n'a pas été trouvé, vous devez couper la carcasse entière, en séparant la poitrine et les morceaux de viande entiers. Faites chauffer la poêle, ajoutez un petit morceau de beurre et faites revenir le filet de poulet quelques minutes.
Étape 2
En attendant, nous préparons les poivrons. Coupez le fruit en deux, retirez les graines et la queue. Nous avons également coupé en lanières. Pour l'éclat du plat, il vaut mieux prendre des poivrons rouges, mais les poivrons jaunes et verts auront également fière allure.
Étape 3
Poivrer dans une poêle avec le filet de poulet, saler et poivrer et laisser frire encore 3 minutes à feu moyen. Nous veillons à ce que la viande ne se dessèche pas.
Étape 4
Ajouter la crème dans le plat, mélanger et attendre encore 3 à 5 minutes jusqu'à ce que l'excès de liquide s'évapore. Saupoudrer le plat fini de persil finement haché (vous pouvez également ajouter d'autres herbes - aneth, coriandre ou basilic). Nous nous étendons sur des assiettes et commençons à manger.
