Un délicieux gâteau n'est pas aussi difficile à faire qu'il n'y paraît à première vue. Faites plaisir à vos proches et faites des gâteaux aux abricots secs.
Il est nécessaire
- - chocolat amer - 250 g;
- - farine - 1, 5 tasses;
- - ouvre-pâte - 1, 5 cuillère à café;
- - cassonade - 1 verre;
- - cacao - 1 cuillère à soupe;
- - beurre - 125 g;
- - oeuf - 1 pièce;
- - abricots secs - 1 verre;
- - noix ou noisettes - 0,5 tasses;
- - soda - 0,5 cuillère à café;
- - crème sure - 150 g;
- - lait - 100 ml.
Instructions
Étape 1
Mettez le chocolat haché dans une casserole et mettez le feu. Chauffer, en remuant continuellement, jusqu'à consistance lisse. Ensuite, placez-le sur un plat allant au four recouvert de papier sulfurisé et étalez-le uniformément sur toute la surface. Envoyez-le au froid et laissez-le congeler.
Étape 2
Moudre le beurre et mélanger avec les produits suivants: farine tamisée, cacao, sucre semoule et levure chimique. Remuez le mélange obtenu avec vos mains jusqu'à ce que de fines miettes se forment. Ajoutez-y ensuite un œuf, des abricots secs hachés et des noix. Bien mélanger.
Étape 3
Dans un autre bol, mélanger la crème sure, le bicarbonate de soude et le lait. Ajoutez le mélange obtenu au mélange principal. Bien mélanger. Ainsi, la pâte s'est avérée.
Étape 4
Préchauffer le four à 180 degrés. Mettez la pâte obtenue sur un moule avec du chocolat et lissez-la délicatement. Cuire au four environ 30 minutes.
Étape 5
Retirez les produits de boulangerie du moule, laissez refroidir légèrement et retournez. Réfrigérer ensuite environ 2 heures. Les gâteaux aux abricots secs sont prêts ! Servez-les à table, après les avoir préalablement coupés.
