Comment Faire Cuire Une échographie

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Comment Faire Cuire Une échographie
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Vidéo: Comment Faire Cuire Une échographie

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Vidéo: Comment fait-on une échographie ? 2024, Novembre
Anonim

L'uzi est un plat arabe. C'est une combinaison de riz et d'agneau, enveloppé dans une pâte filo. Il s'avère très inhabituel, savoureux, satisfaisant. Tout le monde aimera.

Comment faire cuire une échographie
Comment faire cuire une échographie

Il est nécessaire

  • - 2 tasses de riz
  • - 1 verre de petits pois
  • - 150g d'agneau
  • - 150 g d'agneau haché
  • - 200 g de champignons
  • - 1/2 c. œillet
  • - sel au goût

Instructions

Étape 1

Tout d'abord, faites tremper le riz dans de l'eau chaude et légèrement salée pendant environ 1 à 1,5 heure.

Étape 2

Hacher finement la viande et les champignons. Faire revenir la viande dans l'huile végétale, ajouter les champignons et les clous de girofle. Cuire 3 à 5 minutes.

Étape 3

Ajouter les pois verts, le riz lavé et le sel au goût. Remplissez le tout d'eau pour que la masse soit recouverte. Porter à ébullition, bien mélanger, couvrir et mettre à feu doux pendant environ 45-50 minutes, ne pas ouvrir le couvercle pendant la cuisson. Retirer du feu, mélanger doucement et bien et laisser refroidir.

Étape 4

Couper les pistaches en deux et les faire frire dans de l'huile végétale.

Étape 5

Mettez la viande hachée dans la poêle où les pistaches ont été frites, assaisonnez avec 1/4 c. clous de girofle et sel au goût. Faites frire et mélangez bien la viande hachée avec les pistaches.

Étape 6

Coupez la pâte filo en carrés et placez-la dans un bol. Mettez 1 cuillère à soupe au fond. viande hachée aux pistaches, puis riz et enveloppez le tout dans une enveloppe.

Étape 7

Retourner et déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Badigeonner de jaune d'œuf et parsemer de graines de sésame.

Étape 8

Placer dans un four préchauffé à 180 degrés et cuire environ 15-20 minutes. Servir avec du yaourt et une salade de légumes.

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