Un dessert sucré d'été original - des pêches mûres cuites au four avec du fromage à pâte molle. Il est particulièrement important de l'essayer en été, lorsque ces fruits sont disponibles pour toutes les femmes au foyer.
Il est nécessaire
- - 6 pêches tendres mûres;
- - 3 cuillères à soupe de miel d'abeille naturel;
- - 300 grammes de mascarpone;
- - une pincée de vanille moulue;
- - 4 cuillères à soupe de sucre;
- - 1 cuillère à café de jus de citron.
Instructions
Étape 1
Les pêches doivent être lavées très soigneusement. L'essentiel est de ne pas gâcher la peau, car elle se casse facilement dans les fruits mûrs. Sinon, le dessert aura l'air inesthétique et peu appétissant.
Étape 2
Ensuite, les pêches sont soigneusement divisées en 2 parties avec un couteau bien aiguisé. Il est impératif de leur retirer l'os. Cela doit également être fait avec soin.
Étape 3
Les moitiés des fruits sont enduites de miel pour la douceur et disposées sur une plaque à pâtisserie au four, recouverte de papier sulfurisé spécial. Ils doivent être cuits au four pendant environ 20-25 minutes à 200 degrés.
Étape 4
Les fruits finis avec du miel seront recouverts d'une fine croûte rougeâtre sur le dessus. L'essentiel est de ne pas surexposer le plat au four, afin de ne pas brûler les fruits.
Étape 5
Pendant que le futur dessert cuit, il est nécessaire de préparer la garniture pour les pêches. Le fromage doit être à température ambiante. Pour ce faire, vous devez mélanger le fromage avec du sucre, du jus de citron et de la vanille. Vous pouvez également ajouter de la cannelle au mélange si vous le souhaitez.
Étape 6
Une cuillère à café de mélange de fromage sucré est étalée sur chaque moitié de fruit cuite au four. Le dessert est tout à fait prêt. Il peut être servi à table. Ce sera un excellent ajout au thé ou au café. Et, en plus, vous pouvez servir de la crème glacée avec des pêches au four.
