De nombreuses femmes au foyer adorent cuisiner une salade avec du poulet et du fromage. La viande de volaille est abordable, bouillie assez rapidement et se combine avec de nombreux produits, et le fromage ajoute du piquant au plat. L'essentiel est de connaître la recette de salade éprouvée.
Il est nécessaire
- - poitrine de poulet - 1 pièce;
- - champignons frais - 150 g;
- - œufs de poule - 4 pièces;
- - fromage à pâte dure - 100 g;
- - oignon - 1 tête;
- - ail - 1 gousse;
- - grosse tomate - 1 pièce;
- - aneth frais - 1 bouquet;
- - sel, épices, mayonnaise au goût.
Instructions
Étape 1
Pour faire une salade avec du poulet et du fromage, la première étape consiste à faire bouillir la viande. Pour ce faire, lavez la poitrine, retirez l'excès de graisse et faites-la cuire dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Étape 2
Faire bouillir les œufs. Une fois cuit, refroidir et couper en cubes.
Étape 3
Retirez la coque de l'oignon, coupez le légume en demi-anneaux. Versez un peu d'huile végétale dans une poêle préchauffée, faites revenir l'oignon pendant 2-3 minutes en remuant constamment.
Étape 4
Lavez les champignons, coupez-les en fines tranches. Mettez les champignons préparés dans une poêle avec l'oignon. Salez les ingrédients au goût. Faire revenir les légumes jusqu'à ce que les champignons soient cuits.
Étape 5
Refroidir l'oignon frit avec les champignons, mettre dans un bol avec les œufs hachés.
Étape 6
Refroidissez la poitrine de poulet cuite, coupée en cubes, envoyez-la aux autres ingrédients.
Étape 7
Coupez le fromage en gros carrés, envoyez-le dans la salade.
Étape 8
Remuez la future collation, ajoutez de l'aneth lavé et haché dans une assiette. Assaisonner la salade avec du poulet et du fromage avec de la mayonnaise, ajouter l'ail, passer au pressoir. Remuez le plat.
Étape 9
Lavez la tomate, coupez-la en gros morceaux et placez-la dans une assiette séparée.
Étape 10
Servir la salade de poulet et de fromage sur la table en portions ou sur un grand plat plat, en disposant l'apéritif dans une lame, et en répartissant les tranches de tomate hachée en cercle. Lorsqu'elle est servie de cette façon, la salade aura l'air brillante et festive.
