Le fromage feta au four avec garniture de légumes et olives sera un excellent apéritif froid. Ce plat épicé ne sera pas long à préparer. Tous les ingrédients sont disponibles. La quantité de nourriture spécifiée est suffisante pour 4 portions.
Il est nécessaire
- - fromage feta - 600 g;
- - olives dénoyautées - 10 pcs.;
- - olives dénoyautées - 10 pcs.;
- - tomates - 2 pièces;
- - oignon rouge - 1 tête;
- - ail - 2 gousses;
- - origan haché (sec) - 1 c.
- - citron - 1 pièce;
- - huile d'olive - 2 c. je.;
- - poivron rouge moulu - une pincée;
- - sel - une pincée;
- - persil - pour la décoration.
Instructions
Étape 1
Couper délicatement la feta en tranches de 2 cm d'épaisseur, environ 5 cm de long. Placer les morceaux de fromage sur la grille et cuire au four à 220 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés (7-10 minutes).
Étape 2
Retirez le pédoncule de la tomate et coupez-le en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Placez les rondelles de tomate sur le fromage et enfournez pour environ 5 minutes de plus. Retirer la feta, mettre sur un plat et laisser refroidir.
Étape 3
Préparation du plat d'accompagnement. Sécher les olives et les olives, les couper en fines rondelles. Retirer le pédoncule de la tomate restante et la couper en petits cubes. Couper l'oignon en fines rondelles. Hacher l'ail. Mélanger tous les ingrédients (sauf les oignons), assaisonner avec de l'huile d'olive, du jus de citron (2 cuillères à soupe). saler, poivrer, ajouter l'origan. Mélangez doucement.
Étape 4
Verser les rondelles d'oignon avec le jus de citron et laisser reposer 10 minutes.
Étape 5
Placer quelques tranches de fromage cuit au four avec de la tomate sur une assiette de service. Disposez 1 à 2 cuillères à soupe sur le dessus. l. plat d'accompagnement. Garnir de brins de persil, de rondelles d'oignon et de tranches de citron. Le plat est prêt ! Bon appétit!
