Pour préparer ce dessert, vous devez faire un effort et passer un certain temps. Mais rassurez-vous, vos invités seront ravis de ce plat délicieux et délicieusement préparé.
Il est nécessaire
- - 250 grammes de beurre
- - 1, 5 tasses de sucre
- - 3 oeufs
- - 1,5 tasse de farine
- - 2 cuillères à café de levure
- - 200 grammes de noix
- - 2 cuillères à soupe de cannelle moulue
- - 1kg de pommes
- - 3 cuillères à soupe de raisins secs (pré-trempage dans du rhum)
- - 1 cuillère à soupe de jus de citron
- - 125 ml de jus de pomme
- - 1 sachet de poudre de pouding à la vanille
- - 400 ml de crème
- - 1 sachet d'épaississant crème
- - 10 grammes de sucre vanillé
Instructions
Étape 1
Broyer le beurre ramolli en blanc avec 1 tasse de sucre.
Étape 2
Ajouter les œufs un à un en remuant bien à chaque fois.
Étape 3
Ajouter la farine et la levure en petites portions.
Étape 4
Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier sulfurisé. Divisez la pâte en deux parties, mettez-la sur des plaques à pâtisserie et saupoudrez de noix hachées, qui doivent être préalablement mélangées avec de la cannelle et 2 cuillères à soupe de sucre.
Étape 5
Cuire les gâteaux pendant 20 minutes au four à 180 degrés.
Étape 6
Eplucher les pommes et retirer le trognon, les couper en cubes.
Étape 7
Mettez les pommes dans une casserole, ajoutez les raisins secs, le jus de citron, le sucre restant et 1 cuillère à soupe de jus de pomme. Cuire à feu doux pendant 10 minutes.
Étape 8
Ajouter le pudding dilué avec le jus restant et cuire, en remuant de temps en temps, pendant 1 minute. Laisser refroidir le mélange et étaler sur un gâteau.
Étape 9
Battre la crème au mixeur avec un épaississant et du sucre vanillé, mettre la garniture et recouvrir d'une autre croûte. Saupoudrer de sucre glace sur le gâteau si désiré.
