Il faut un minimum d'effort et les ingrédients disponibles pour faire ce gâteau. La tarte s'avère aérée, avec une texture veloutée. Le café donne une saveur agréable, tandis que les myrtilles se marient bien avec une douceur modérée de la pâte.
Il est nécessaire
- - 250g de farine;
- - 150 g de myrtilles;
- - 150 g de sucre;
- - 150g de margarine;
- - 130 g de crème sure;
- - 2 oeufs;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères d'eau bouillante;
- - 3 cuillères à café de café instantané;
- - sucre glace, muscade moulue, cannelle moulue, levure chimique.
Instructions
Étape 1
Fouetter la margarine ramollie avec le sucre et les œufs jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Ajouter la crème sure, remuer jusqu'à consistance lisse. Ajouter la farine avec la levure chimique, mélanger avec une spatule. La pâte doit être suffisamment épaisse.
Étape 2
Dissoudre le café dans l'eau bouillante, ajouter à la pâte, ajouter la cannelle avec la muscade moulue. Remuer jusqu'à consistance lisse pour former une pâte aromatique au café.
Étape 3
Triez les myrtilles fraîches, rincez. Ajouter à la pâte, mélanger délicatement avec une spatule - essayer de ne pas écraser les baies.
Étape 4
Mettez la pâte finie dans un moule recouvert de papier sulfurisé. Cuire le gâteau au café aux myrtilles à 180 degrés pendant 35 à 40 minutes. Laissez-vous guider par un bâton de bois sec. Pendant la cuisson, le gâteau monte fortement, après refroidissement il ne tombe pas.
Étape 5
Transférer le gâteau chaud dans un plat et saupoudrer de sucre en poudre sur le dessus. Garnir de bleuets entiers.
