Un plat de la cuisine italienne originale. Le jus, la tendreté, le goût inhabituel ne resteront pas sans évaluation et éloge.
Il est nécessaire
- - Lasagnes - 6 pièces;
- - Poivron doux - 1 pc;
- - Oignons - 1 pièce;
- - Courgettes - 1 pièce;
- - Sauce tomate - 300 grammes;
- - Fromage mozzarella - 100 grammes;
- - Basilic - 1 bouquet.
Instructions
Étape 1
Nous préparerons tous les ingrédients nécessaires.
Étape 2
Tous nos légumes: oignons, poivrons et courgettes, nous les coupons très, très finement. Ainsi, ils cuisent plus vite et perdent moins de leur goût et de leurs propriétés utiles.
Étape 3
Dans une poêle préchauffée avec de l'huile d'olive, faire revenir les oignons pendant 5 minutes.
Étape 4
Ensuite, ajoutez du poivre à l'oignon, mélangez bien et faites frire encore 3 minutes.
Étape 5
À la toute fin, ajoutez-y les courgettes. Frire encore 5 minutes.
Étape 6
Pendant que les légumes rôtissent, frottez 100 grammes de mozzarella.
Étape 7
Maintenant le point principal. Nous récupérons nos lasagnes. Nous prenons une forme rectangulaire ou carrée. Étaler une fine couche de sauce tomate sur le fond. Nous mettons la première couche de feuilles de pâtes (nous ne cuisons pas les feuilles). Chaque couche doit être disposée de différentes manières horizontalement et verticalement afin que l'escalade ne s'effondre pas plus tard.
Étape 8
Remettez la sauce tomate sur les plaques, mettez les légumes frits et saupoudrez généreusement de fromage râpé.
Étape 9
Puis une nouvelle couche de feuilles et le remplissage à nouveau. Vous pouvez expérimenter avec la sauce et en prendre une autre.
Étape 10
Au final, le tout sera recouvert d'une petite couche de fromage, pour que les morceaux de légumes soient joliment visibles dans le plat fini. Parsemer de feuilles de basilic parfumées.
Étape 11
Cuire au four à 180 degrés pendant environ 40-50 minutes. Laissez infuser le plat fini pendant environ 10 minutes pour que le fromage le tienne ensemble.
