L'aronia n'est qu'un réservoir de vitamines et de minéraux. Il a un goût inhabituel et son utilité est difficile à exagérer. Et aussi à partir de cette merveilleuse baie, vous pouvez très facilement faire une excellente compote.
- Environ 1/2 litre de baies d'aronia mûres
- Environ 1/2 litre de sucre
- Eau plate - environ 2,5-3 litres
- Une boîte et un couvercle en fer spécial, ainsi qu'une machine à coudre
1. Les baies d'aronia fraîches et mûres doivent être lavées.
2. Placez les baies de sorbier lavées dans un bocal préparé.
3. Mettez l'eau à bouillir à feu vif.
4. Versez de l'eau bouillante sur les baies dans un bocal, couvrez et laissez reposer 5 ou 6 minutes.
5. Versez ensuite l'eau dans la casserole, ajoutez le sucre, mélangez bien et portez à nouveau à ébullition.
6. Versez les baies d'aronia avec de l'eau bouillante sucrée (l'eau doit atteindre le goulot du pot).
7. Rouler la compote avec un couvercle en métal et retirer le bocal emballé pour qu'il refroidisse (de bas en haut).
Dès que le pot aura refroidi jusqu'à la fin, une compote de sorbier savoureuse et saine sera prête. Il a une belle couleur et un goût acidulé qui vous ravira en hiver.
