Pour préparer ce gâteau, vous avez besoin de beaucoup de fruits, c'est grâce à cela que le gâteau tire son nom - le monde des fruits. Votre enfant et toute la famille vont adorer ce gâteau. Idéal pour une table de fête.
Il est nécessaire
- Pour le gâteau:
- - 1 verre de farine;
- - 1 verre de sucre cristallisé;
- - 1 cuillère à soupe. l. huile végétale;
- - 5 œufs.
- Pour remplissage:
- - 1 verre de crème 35% MG;
- - 3 cuillères à soupe. l. Sucre en poudre;
- - 10 g de gélatine;
- Pour la décoration:
- - 130 g de noix décortiquées;
- - 2 pommes;
- - 1 orange;
- - 40 g de raisins doux ou de kiwi.
Instructions
Étape 1
Conduisez les œufs dans une tasse profonde, ajoutez le sucre et mélangez bien. Mettez cette masse dans un bain-marie. La masse doit se réchauffer. Quand il chauffe à 50 degrés, prenez-le et laissez-le refroidir un peu à température ambiante. Tamiser la farine dans la masse refroidie et pétrir la pâte à biscuits.
Étape 2
Graisser le plat allant au four avec de l'huile. Préchauffer le four à 200 degrés et y mettre un moule avec la pâte. Il faut 35-40 minutes pour cuire la tarte. Lorsque le biscuit est prêt à sortir du four, mettez-le au frais et divisez-le horizontalement en deux.
Étape 3
Préparez la crème. Bien battre le sucre avec la crème et laisser infuser un peu. Les deux gâteaux doivent être généreusement graissés avec de la crème et laissés tremper. Graisser les côtés du gâteau avec du beurre et saupoudrer de noix pré-frites.
Étape 4
Dissoudre la gélatine dans le jus de fruit, laisser gonfler 20 minutes. Une fois que la gélatine a un peu gonflé, chauffez-la et refroidissez-la pour la garder au chaud.
Étape 5
Disposez les gâteaux les uns sur les autres. Enduire le dessus du gâteau de crème. Ensuite, placez les fruits pelés et hachés sur le gâteau et versez-y de la gélatine.
