Presque tout le monde aime les gâteaux faits maison, mais beaucoup sont désolés de perdre leur temps en délices culinaires. Ces biscuits rapides et savoureux vous feront gagner du temps et de l'argent et raviront toute la famille.
- Oeuf
- 180-200 grammes de beurre
- 150-180 grammes de sucre
- un peu de bicarbonate de soude / levure chimique
- environ 2-2,5 tasses de farine
De cette quantité de produits, vous obtiendrez environ 30 délicieux biscuits !
Préparation:
1. Mélangez le sucre avec l'œuf, ajoutez le soda. Broyer le mélange et bien mélanger.
2. Ajouter le beurre tiède et ramolli.
3. Mélangez le tout en une masse homogène.
4. Ajouter progressivement la farine, mélanger et pétrir immédiatement la pâte.
5. Saupoudrez la table de farine et étalez la pâte dessus sur une épaisseur maximale de 1 cm.
6. Coupez les biscuits de la pâte roulée. Vous pouvez les faire frisés, mais vous pouvez aussi simplement utiliser un verre pour obtenir un biscuit rond et soigné.
7. Cuire au four pas plus de 10 minutes (généralement 7-8 suffisent) à 170 degrés. Les cookies doivent être jaune sable, pas plus foncés, sinon ils se dessèchent et s'effritent.
De délicieux biscuits tendres et croquants sont prêts. Il se mange presque aussi vite qu'il est cuit. Vous pouvez expérimenter la composition: ajoutez des graines de pavot, du cacao ou de la noix de coco. Décorez avec des fruits confits ou des baies sur le dessus.
