Le pilaf est un plat apprécié des enfants comme des adultes. Pendant le jeûne, vous pouvez cuisiner du pilaf aux champignons et faire plaisir à tous vos proches avec le goût unique du plat maigre.
Il est nécessaire
- - 1 tasse de riz;
- - 250 g de champignons;
- - 1 carotte;
- - 1 oignon;
- - 1 gousse d'ail.
Instructions
Étape 1
Tout d'abord, rincez bien le riz jusqu'à ce que l'eau soit claire.
Étape 2
Ensuite, remplissez-le d'eau tiède et laissez-le reposer pendant une demi-heure.
Étape 3
A ce moment, épluchez les carottes et râpez-les.
Étape 4
Pelez l'oignon et hachez-le finement.
Étape 5
Ensuite, prenez une casserole à parois épaisses et versez l'huile. Après cela, faites-le bien chauffer et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré.
Étape 6
Ajoutez ensuite les carottes et continuez à frire jusqu'à ce que les carottes soient tendres.
Étape 7
Rincer les champignons frais à l'eau et les couper en tranches. Si vous avez des champignons séchés, vous devez d'abord les laisser reposer pendant environ une heure dans de l'eau tiède.
Étape 8
Envoyez les champignons aux oignons et aux carottes et faites cuire pendant dix minutes.
