Le dessert ne doit pas toujours être très satisfaisant. Parfois, vous voulez faire quelque chose de savoureux, mais facile. Dans un tel cas, je suggère de faire un cookie appelé "Orange Rings".
Il est nécessaire
- - farine - 300 g;
- - levure chimique pour pâte - 2 cuillères à café;
- - sucre glace - 200 g;
- - jaunes d'oeufs - 2 pièces;
- - beurre - 150 g;
- - zeste d'orange - 3 cuillères à soupe;
- - liqueur d'orange - 1 cuillère à soupe;
- - cacao - 2 cuillères à soupe;
- - flocons de noix de coco - 50 g.
Instructions
Étape 1
Pour préparer ce dessert, vous devez pétrir 2 pâtes - sombre et claire. Pour faire de la lumière, mélangez les ingrédients suivants dans un bol: 150 grammes de farine, une cuillère à café de levure chimique, 75 grammes de sucre en poudre, jaune d'œuf, 75 grammes de beurre, 3 cuillères à soupe d'écorces d'orange et de liqueur d'orange.
Pour pétrir une pâte noire, vous devez mélanger ces ingrédients exactement dans les mêmes proportions, il suffit de remplacer la liqueur et le zeste par du cacao. Lorsque la pâte foncée et claire est cuite, mettez-les au froid et laissez-les reposer pendant 1 heure.
Étape 2
Placez la pâte noire réfrigérée sur une surface plane et étalez-la de manière à former un rectangle dont l'épaisseur ne doit pas dépasser 5 millimètres. Saupoudrer la pâte roulée d'un peu d'eau.
Étape 3
Avec de la pâte légère, procédez comme suit: roulez-la en forme de rouleau, posez-la sur un rectangle sombre en pâte et enveloppez-la. Ainsi, il s'est avéré être une sorte de rouleau.
Étape 4
Mélanger le reste du sucre en poudre et la noix de coco dans une tasse. Mélangez soigneusement le mélange obtenu, puis roulez le rouleau de pâte dedans. Ensuite, coupez-le en anneaux d'environ 5 millimètres d'épaisseur.
Étape 5
Posez du parchemin sur une plaque à pâtisserie et, en conséquence, mettez-y les futurs biscuits. Préchauffez le four et faites cuire le dessert pendant 15 à 20 minutes. Les cookies "anneaux oranges" sont prêts !
