Un cupcake décorera une table de fête pas pire que n'importe quel autre délice. Je vous propose une recette de ce dessert au nom très inhabituel - "Vasin". Je pense que vous l'aimerez.
Il est nécessaire
- - beurre - 125 g;
- - sucre - 100 g;
- - sucre vanillé - 1 sachet;
- - levure chimique pour pâte - 1 cuillère à café;
- - liqueur - 2 cuillères à soupe;
- - noix - 100 g;
- - cerises - 200 g;
- - graines de pavot - 3 cuillères à soupe.
Instructions
Étape 1
Avec les graines de pavot, faites ceci: rincez abondamment et séchez. Transférer ensuite dans un moulin à café ou un mélangeur et moudre. Mélanger avec une cuillère à café de sucre cristallisé. Remuez bien le mélange.
Étape 2
Pré-ramollir le beurre à température ambiante, puis mélanger avec le sucre et moudre. Ajoutez des œufs de poule à cette masse. Bien mélanger.
Étape 3
Passer la farine au tamis et mélanger avec la levure chimique. Ajouter la masse obtenue à l'œuf crémeux et mélanger. Pétrir la pâte. Séparez ensuite 1/4 de la pâte finie et mélangez-la avec un mélange de graines de pavot et de sucre cristallisé. Dans le reste de la masse, ajoutez les noix hachées et la liqueur.
Étape 4
Graisser un plat allant au four avec du beurre et placer d'abord la partie de la pâte dans laquelle se trouvent les noix et la liqueur. Faites ensuite une petite entaille dedans et disposez la deuxième partie avec des graines de pavot.
Étape 5
Rincez soigneusement les cerises et roulez-les dans la farine. Sous cette forme, déposez les baies à la surface du futur gâteau, puis enfoncez-les doucement.
Étape 6
Préchauffez le four à une température de 180 degrés et faites cuire le plat pendant environ 40 à 50 minutes. Refroidissez les produits de boulangerie finis et retirez-les du moule. Décorez de sucre glace si vous le souhaitez. Le cupcake Vasin est prêt !
