Un cupcake parfumé, très tendre et aéré avec une garniture est une excellente décoration de table. Il n'est pas difficile de préparer un tel cupcake, et d'ailleurs, les cupcakes selon cette recette se révèlent toujours bien. Essayez de faire cuire ce merveilleux gâteau avec du lait concentré bouilli pour le thé.
Il est nécessaire
- - 2 verres de yaourt (kéfir);
- - 3 pièces. des œufs;
- - 150 - 200 g de sucre;
- - 200g de margarine;
- - 1 cuillère à soupe. l. huile de tournesol;
- - 1 c. levure chimique;
- - 3 tasses de farine.
Instructions
Étape 1
Nous conduisons les œufs dans une tasse, mettons du sucre, mélangeons et fouettons un peu jusqu'à l'obtention d'une masse homogène et mousseuse.
Étape 2
À la masse d'œufs obtenue, ajoutez du yogourt ou du kéfir à température ambiante, de l'huile végétale, de la margarine ramollie, mélangez. Ajouter progressivement la levure chimique et la farine en petites portions, en pétrissant jusqu'à la consistance d'une crème sure épaisse.
Étape 3
Il n'est pas nécessaire de graisser les moules à muffins en silicone, car les muffins selon cette recette ne colleront pas au moule. Mettre la pâte dans des moules avec une cuillère à la moitié de la forme.
Étape 4
Nous mettons du lait concentré bouilli.
Étape 5
Déposez une cuillerée de pâte sur la garniture. Nous avons eu la garniture au milieu du gâteau.
Étape 6
Nous l'envoyons dans un four préchauffé à 200°C. Cuire les muffins dans un moule en silicone pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Les fours sont cuits différemment par tout le monde, donc avant de retirer les cupcakes du four, assurez-vous de vérifier que le gâteau est prêt avec un cure-dent en bois. Prolongez le temps de cuisson de quelques minutes si nécessaire.
Les muffins prêts à l'emploi peuvent être saupoudrés de sucre en poudre, et vous pouvez également le varier vous-même, ajouter à la pâte: raisins secs, noix et fruits secs.
