Voulez-vous faire une gâterie délicieuse et juteuse? Faites ensuite un petit pain au chocolat appelé "Cheerful Negro". Ce dessert est assez simple à préparer, de plus, il ne nécessite pas beaucoup de produits. Convenez que cela est important dans la cuisine.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - farine - 2 verres;
- - fécule de pomme de terre - 2 cuillères à soupe;
- - sucre glace - 1 verre;
- - cacao - 3 cuillères à soupe;
- - huile végétale - 1 cuillère à soupe.
- Pour remplissage:
- - beurre - 150-200 g;
- - sucre glace - 1 verre;
- - lait - 100 ml;
- - noix - 200 g;
- - chocolat - 100 g.
Instructions
Étape 1
Casser les œufs de poule et séparer les jaunes des blancs. Mélangez le premier avec du sucre en poudre et frottez jusqu'à ce qu'il blanchisse, c'est-à-dire jusqu'à ce que la poudre soit complètement dissoute. Ensuite, ajoutez-y du cacao. Battre le second à fond jusqu'à formation d'une mousse épaisse et stable, puis mélanger avec le mélange de cacao. Bien mélanger le tout.
Étape 2
Passer la farine au tamis, puis mélanger avec le mélange d'œufs. Ajoutez-y la fécule de pomme de terre et mélangez bien le tout. Préchauffer le four à 200 degrés. Mettez la masse obtenue sur une plaque à pâtisserie graissée et faites cuire au four pendant environ 40 à 50 minutes.
Étape 3
Pendant ce temps, préparez la garniture du futur roulé au chocolat. Pour ce faire, mélangez du beurre pré-ramolli avec du sucre en poudre. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Pelez et faites frire les noix. Ensuite, broyez la plupart d'entre eux, mélangez avec du lait chaud et ajoutez à la masse de sucre et de beurre. Avec le chocolat, procédez comme suit: râpez grossièrement et ajoutez au reste du mélange. Bien mélanger le tout.
Étape 4
Placez la garniture au chocolat sur la croûte cuite, en l'étalant uniformément sur toute la surface. Envelopper délicatement le dessert pour former un rouleau. Si désiré, le plat peut être garni de crème et de noix. Le rouleau de chocolat "Cheerful Negro" est prêt !
