C'est une recette très économique pour un repas copieux. Les pilons de poulet aux pois verts s'avèrent très parfumés, le poulet peut être servi séparément et la sauce peut être mélangée avec du riz bouilli - vous obtenez un plat d'accompagnement copieux.
Il est nécessaire
- Pour deux portions:
- - 150 g de petits pois surgelés;
- - 3 pilons de poulet;
- - 1 oignon;
- - 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile d'olive, pâte de tomate;
- - poivre moulu, sel.
Instructions
Étape 1
Prenez trois pilons de poulet, rincez-les. Faire revenir les pilons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient à moitié cuits.
Étape 2
Eplucher l'oignon, le hacher finement. Ajouter l'oignon au poulet frit, faire frire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre - 5-8 minutes. Vous pouvez ajouter de l'ail à ce stade pour la saveur.
Étape 3
Dissoudre la pâte de tomate avec une petite quantité d'eau plate, saler et poivrer au goût. N'hésitez pas à ajouter vos épices préférées à la sauce - elles ne la gâcheront pas. Verser le poulet et les oignons avec le mélange obtenu. Laisser mijoter une demi-heure à feu doux. La sauce doit épaissir pendant ce temps. Le poulet deviendra parfumé et tendre.
Étape 4
Ajouter les pois verts dans la poêle, mélanger et laisser mijoter encore 5 à 7 minutes. Le plat fini est meilleur servi chaud. Vous pouvez servir les pilons avec de la sauce ou séparément, et faire un accompagnement avec la sauce.
