Les pâtes peuvent être utilisées pour préparer une grande variété de plats nutritifs et délicieux. Par exemple, les nouilles ordinaires sont parfaites pour les soupes, les casseroles et même le pilaf.
Il est nécessaire
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- Lasagnes aux nouilles:
- vermicelles - 250 g;
- viande hachée - 400 g;
- oignons - 3 pièces;
- carottes - 3 pièces;
- fromage - 100 g;
- légumes verts.
- Soupe de nouilles:
- vermicelles - 100 g;
- pommes de terre - 3 pièces;
- tomates - 2 pièces;
- porc - 500 g;
- oignons - 1 pièce;
- carottes - 1 pièce;
- légumes verts;
- sel
- poivre;
- huile végétale - pour la friture.
- Pilaf aux nouilles:
- vermicelles - 0,5 cuillère à soupe;
- couscous - 1 cuillère à soupe;
- viande - 200-300 g;
- bouillon de viande - 1, 5-2 cuillères à soupe;
- oignon - 1 pièce;
- ail - 1-2 gousses
- sel au goût;
- cannelle - au goût;
- huile végétale.
Instructions
Étape 1
Lasagnes aux nouilles Couper l'oignon en fines demi-anneaux et les faire revenir légèrement dans de l'huile végétale. Râper grossièrement les carottes et les mélanger avec les oignons. Faites mijoter le tout sous le couvercle pendant 15 minutes.
Étape 2
Faites chauffer une poêle à frire sèche et faites chauffer les nouilles dessus, puis ajoutez-y un peu d'huile et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Étape 3
Faire bouillir de l'eau salée et y faire bouillir les nouilles sautées. Faire revenir la viande hachée dans de l'huile végétale, du sel et du poivre.
Étape 4
Beurrez le plat avec du beurre et mettez-y les nouilles, puis les oignons et les carottes, saupoudrez le tout de fromage râpé et d'herbes hachées. Cuire les lasagnes au four pendant 20 minutes.
Étape 5
Soupe aux nouilles Lavez le porc à l'eau froide, séchez-le avec du papier absorbant et coupez-le en petits morceaux. Faites chauffer de l'huile végétale dans une poêle et faites-y revenir la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Étape 6
Eplucher et laver les pommes de terre et les couper en cubes égaux. Placer les pommes de terre dans une casserole d'eau salée et porter à ébullition. Mettre la viande dans une casserole et cuire 15 minutes.
Étape 7
Coupez les oignons en petits morceaux et coupez les carottes en lanières grossières. Faire frire les légumes dans l'huile végétale. Couper les tomates en petits cubes et laisser mijoter 10 minutes avec les carottes et les oignons. Mettez les légumes et les nouilles cuits dans le bouillon et faites cuire pendant 15 minutes.
Étape 8
Saupoudrer la soupe de nouilles préparée de poivre et d'herbes hachées, servir avec du pain blanc.
Étape 9
Pilaf aux nouilles Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle profonde, faites-y revenir les nouilles et les fines tranches d'oignon. Lorsque les aliments sont dorés, verser sur le bouillon de viande et porter à ébullition. Ajouter le couscous et l'ail aux nouilles, saler, ajouter la cannelle et cuire à feu doux. Une fois l'eau absorbée, éteignez le feu, couvrez le pilaf et laissez reposer 15 minutes. Servir le pilaf de vermicelles avec des olives, des herbes fraîches, une salade de légumes.
