Une salade de champignons délicieuse et nutritive peut être rapidement préparée pour toutes les vacances. Cette salade n'a pas besoin d'être laissée à tremper et peut être préparée juste avant de servir.
Il est nécessaire
Filet de poulet - 300 grammes, 200 grammes de champignons frais ou surgelés, 1/2 boîte de champignons marinés, 100 grammes de fromage à pâte dure, 1/2 boîte de maïs, 2-3 œufs, 5 cornichons marinés (ou 1 concombre mariné), 1/3 petits oignons, 3 cuillères à soupe de mayonnaise, persil
Instructions
Étape 1
Rincer le filet de poulet et cuire à feu vif. Après ébullition, baisser le feu et laisser mijoter 40 minutes.
Étape 2
Couper les champignons en morceaux et les faire frire dans de l'huile végétale avec des oignons hachés. Retirez les champignons au miel du bocal et rincez.
Étape 3
Coupez le filet de poulet bouilli en cubes, râpez le fromage sur une râpe grossière, les cornichons sur une râpe fine. Faire bouillir les œufs durs.
Étape 4
Mélanger le filet de poulet avec les champignons, les champignons au miel, le fromage et les cornichons, ajouter le maïs et la mayonnaise. Remuer et former une lame.
Étape 5
Eplucher les œufs et séparer les blancs des jaunes. Sur la salade, frottez d'abord les blancs, puis les jaunes. Décorez de feuilles de persil.
