Souvent, nous aimerions nous faire plaisir, nos proches, avec toutes sortes de délices culinaires, mais nous n'avons pas assez de temps libre pour tout. Je vous suggère de réserver un temps précieux et de vous organiser de petites vacances. Je pense que chacun d'entre vous se souvient de son enfance (après tout, les souvenirs les plus agréables), et de la façon dont les mères ou les grands-mères vous préparaient de délicieux cookies aux champignons.
Il est nécessaire
- Farine - 0,7 kg;
- Sucre - 1,8 kg;
- Oeuf - 1 pièce;
- Beurre - 0,25 kg;
- Crème sure - 0,2 kg;
- Sel - ½ cuillère à café;
- Soda - ½ cuillère à café;
- Pavot - 0,05 kg;
- Sucre en poudre (pour le sirop) - ½ tasse.
- Eau (pour le sirop) - 3 cuillères à soupe;
- Poudre de cacao (pour le glaçage) - 3 cuillères à soupe;
- Lait (pour le glaçage) - 3 cuillères à soupe.
Instructions
Étape 1
Écraser l'œuf avec le sucre semoule.
Étape 2
Ajouter le sel, le beurre et la crème sure.
Étape 3
Mélangez le tout.
Étape 4
Mélanger le bicarbonate de soude avec de la farine.
Étape 5
Ajouter la farine et pétrir la pâte.
Étape 6
Divisez la pâte en 2 portions égales.
Étape 7
Dès la première partie, réalisez des petites boules à partir desquelles seront formées les « coiffes ».
Étape 8
Placez-les sur une plaque à pâtisserie, graissée avec de l'huile et faites cuire pendant 20 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.
Étape 9
Pendant que les "chapeaux" sont cuits, faites les "jambes". Sculptez-les de manière à ce qu'un côté des pattes soit légèrement plus large que l'autre, comme de vrais champignons.
Étape 10
Déposer sur une plaque allant au four et enfourner 20 minutes à 180 degrés.
Étape 11
Faire un sirop avec du sucre en poudre et de l'eau. Trempez une extrémité de la jambe dans le sirop et collez-la sur le capuchon.
Étape 12
Lorsque les champignons sont formés, préparez le glaçage en ajoutant du cacao au lait.
Étape 13
Tremper chaque champignon dans le glaçage et laisser sécher.
Étape 14
Les cookies "Champignons" sont prêts. Bon appétit!
