Ce gâteau aux myrtilles et au fromage de chèvre inhabituel est préparé très rapidement et consommé encore plus rapidement en raison de son goût délicat et unique. Petits et grands seront ravis de ce dessert.
Il est nécessaire
- Pour le test:
- - œufs - 4 pièces;
- - sucre - 1 verre;
- - farine - 2 verres;
- - levure chimique - 1 cuillère à soupe. la cuillère;
- - sel - une demi-cuillère à café;
- - vanille - 1 cuillère à café;
- - lait - 1/4 tasse;
- - myrtilles - 300 g;
- - miettes de biscuit - 2 verres.
- Pour la crème:
- - fromage à la crème fouetté - 1, 5 tasses;
- - fromage de chèvre - 110 g;
- - lait - 1/4 tasse;
- - sucre glace - 1/3 tasse;
- - vanille - une cuillère à café et demie;
- - myrtilles - 150 g.
Instructions
Étape 1
Pendant que le four préchauffe à 175 degrés, vous pouvez faire cuire la pâte. Battre le sucre avec les œufs et la vanille, ajouter la farine, le sel, la levure chimique diluée dans le lait. La masse est mélangée jusqu'à consistance lisse et des bleuets et des biscuits y sont ajoutés.
Étape 2
Le moule est recouvert de papier sulfurisé et la pâte y est versée. Le gâteau est cuit au four pendant environ 30-35 minutes.
Étape 3
A ce stade, il faut préparer la crème: la crème et le chèvre sont fouettés au mixeur jusqu'à consistance lisse à grande vitesse, puis le lait et la vanille sont ajoutés et la crème est à nouveau mélangée, mais à une vitesse inférieure.
Étape 4
Le gâteau fini doit refroidir, après quoi il doit être complètement recouvert de crème en une couche très épaisse. Les myrtilles sont utilisées comme décoration pour le gâteau.
