Tout plat se transforme instantanément lorsqu'il est servi d'une manière inhabituelle. Même la salade la plus simple semble inhabituelle et festive si elle n'est pas servie dans une assiette ordinaire ou même dans un élégant saladier, mais dans un élégant panier à fromage, que même une hôtesse novice peut préparer.
Instructions
Étape 1
Préparez la quantité de fromage requise. Attention à la variété: elle doit être ferme. Ni le fromage feta, ni la mozzarella, ni d'autres options similaires ne fonctionneront. C'est mieux si vous pouvez trouver du parmesan pour votre panier. Vous aurez besoin de 100 g de fromage pour un panier.
Étape 2
Préchauffer la poêle sans ajouter d'huile. Attendez quelques minutes qu'il se réchauffe bien, et pendant ce temps, râpez le fromage sur une râpe fine. Essayez de faire attention à obtenir des copeaux longs à peu près égaux. Versez-le uniformément dans le moule afin que la surface soit uniformément remplie. Une alternative à une poêle à frire peut être un four - dans ce cas, tracez simplement un cercle du diamètre souhaité sur le parchemin et répartissez le fromage uniformément sur la feuille.
Étape 3
Ne quittez pas le feu: dès que le fromage fond un peu (environ 2 minutes), éteignez immédiatement le feu. Ne retirez pas immédiatement le fromage de la poêle, laissez-le refroidir légèrement. Si vous cuisinez au four, il suffira de garder le fromage 1 à 2 minutes (préchauffer le four 5 minutes à température maximale - s'il y a une fonction airfryer, utilisez-la).
Étape 4
Séparez la crêpe au fromage obtenue de la poêle ou du parchemin et transférez-la dans un verre ou un bocal inversé préalablement préparé - le choix des plats dépend du diamètre de la base du panier dont vous avez besoin. Si vous voulez un produit avec des bords réguliers, alignez-le au milieu du récipient. Sinon, votre panier est de n'importe quelle forme, alors que le fromage est encore en plastique, puis réfrigérez-le. Votre article prendra environ une heure à durcir, après quoi vous pourrez le retirer du verre et le remplir d'ingrédients. Veuillez noter qu'un panier de fromages peut être préparé à l'avance - par exemple, la veille de la célébration.
