Comment Faire Frire Des Champignons Dans De La Crème Sure

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Comment Faire Frire Des Champignons Dans De La Crème Sure
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Vidéo: Comment Faire Frire Des Champignons Dans De La Crème Sure

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Vidéo: Crème aigre ultra facile (aka crème sure / sour cream) 2024, Mars
Anonim

Les champignons sont sans aucun doute l'un des cadeaux uniques de la nature. En termes de valeur nutritionnelle, ils ne sont pas inférieurs à la viande, aux légumes et aux fruits, mais en même temps, ils sont faibles en calories, de sorte que les plats aux champignons sont populaires parmi les personnes au régime. Il existe de nombreuses façons de préparer les champignons, mais le plat préféré de beaucoup est peut-être les champignons frits à la crème sure.

Comment faire frire des champignons dans de la crème sure
Comment faire frire des champignons dans de la crème sure

Il est nécessaire

    • 1 kg de champignons frais (champignons
    • champignons
    • Champignons blancs
    • champignons au miel);
    • 2-3 carottes;
    • 2 oignons;
    • 500 ml de crème sure;
    • sel;
    • poivre;
    • aneth;
    • persil.

Instructions

Étape 1

Bien rincer les champignons dans une passoire, les éplucher, les cuire dans de l'eau légèrement salée pendant 10 minutes, puis les couper en petits morceaux. Râpez les carottes sur une râpe moyenne et hachez finement l'oignon. En passant, vous pouvez utiliser à la fois des oignons ordinaires et des oignons colorés.

Étape 2

Versez un peu d'huile de tournesol dans une poêle ou une casserole préchauffée et faites revenir les oignons, puis ajoutez les carottes, faites sauter pendant cinq minutes, jusqu'à ce que les légumes soient légèrement dorés. Ajouter les champignons et cuire pendant dix à quinze minutes, en remuant de temps en temps. Ajoutez ensuite la crème sure et laissez mijoter le plat à feu doux pendant encore cinq à dix minutes.

Étape 3

Saupoudrer le plat fini de persil haché et d'aneth et laisser infuser encore cinq minutes, en couvrant la casserole avec un couvercle. Des pommes de terre bouillies ou du riz peuvent être un bon accompagnement pour ce plat.

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