Mandarines aromatiques lumineuses. Le plus souvent, ils apparaissent sur notre table pour les vacances du Nouvel An. Nous les achetons souvent à l'avance, comme tout autre produit pour cette fête. Bien sûr, je veux les garder jusqu'aux vacances chéries. Oui, et n'importe quel autre jour, vous voulez conserver des fruits - ne pas manger un kilogramme entier à la fois !
Instructions
Étape 1
La mandarine est un fruit extraordinairement sain à tous égards. Tout le monde sait que les agrumes sont un réservoir de vitamine C. De plus, ces oranges contiennent de la vitamine D, bonne pour les os et la peau, et de la vitamine K, qui augmente l'élasticité des vaisseaux sanguins. Il y a aussi suffisamment de vitamines B, utiles pour la peau et les cheveux. Mais vous ne trouverez certainement pas de nitrates dans ces fruits ensoleillés - ils ne s'entendent tout simplement pas avec l'acide citrique.
Étape 2
Choisir de bonnes mandarines est un jeu d'enfant. Différentes variétés de mandarines diffèrent par leur goût. Les petits fruits aplatis sont les plus acides. Les gros à peau épaisse ne sont pas trop sucrés, bien qu'ils soient très faciles à éplucher. Les plus juteuses et les plus sucrées sont les clémentines. Cette variété se reconnaît à sa couleur riche et à sa petite taille. Les mandarines les plus juteuses sont celles qui semblent lourdes. La croûte doit être fine mais pas ridée. Le pays fournisseur vous dira également quelque chose sur le goût de la mandarine. - Mandarines abkhazes - fruits de taille moyenne. La couleur de la peau varie du jaune à l'orange clair. - Marocain - ne diffèrent pas par les grandes tailles. Les mandarines sont sucrées et dénoyautées. Vous pouvez les reconnaître à leur peau poreuse. -les fruits apportés de Turquie sont également de taille moyenne, de couleur vert jaunâtre et avec une peau lisse. Ces fruits sont légèrement acides et contiennent beaucoup de graines. Mais les fruits turcs sont les moins chers. - Les mandarines espagnoles sont les plus grosses et les plus chères. Ils sont doux avec une peau poreuse. Il y a peu de graines en eux.
Étape 3
La conservation des mandarines n'est pas particulièrement difficile du tout. Ces fruits peuvent être conservés assez longtemps. Mettez les mandarines dans le compartiment fruits et légumes du réfrigérateur, elles ne se détérioreront pas pendant un mois. N'ayez pas peur que les mandarines pourrissent, au contraire, l'essentiel est de ne pas les laisser sécher. Conservez-les à +6 degrés et à une humidité élevée. À propos, les fruits avec des brindilles se conservent plus longtemps. Vous pouvez augmenter la durée de conservation en frottant les fruits avec de l'huile végétale. Mais les mandarines ne doivent pas être conservées dans un sac en plastique. Ils peuvent s'étouffer. Il est préférable de simplement les verser dans le bac à légumes, ou de les stocker dans une grille.
