Le gin est une boisson alcoolisée forte obtenue en distillant de l'alcool avec des baies de genièvre. Afin de choisir un gin d'une sorte ou d'une autre, vous devez connaître ses variétés.
Instructions
Étape 1
Une boisson aux baies de genièvre appelée gin est très forte, ils la boivent donc d'un trait. Pour affaiblir l'arrière-goût de brûlure, vous pouvez le manger, mais il est fortement déconseillé de le boire. Le gin est servi dans de petits verres à fond épais et de grands verres droits sont utilisés pour les cocktails. Le gin est refroidi avant de servir. Il n'est pas souvent bu seul, car son arôme doux se marie bien avec divers ingrédients dans les cocktails.
Étape 2
Le gin est produit dans de nombreux pays du monde, mais malgré cela, son choix est restreint et se limite à deux types: Dutch et London dry. Chacun d'eux est bon à sa manière, la particularité est que sécher beaucoup plus longtemps permet de rester en état d'ébriété. Pour cela, probablement, la raison en est que le gin hollandais n'est pratiquement pas utilisé pour faire des cocktails ou pour cuisiner. Le gin Dry London est beaucoup plus populaire, en particulier des marques haut de gamme telles que Beefeater, Boodles, Gordons Dry Gin. Les échantillons russes ne sont pas inférieurs à leurs homologues étrangers en termes de goût, le gin a été produit même à l'époque soviétique.
Étape 3
Pour améliorer la qualité de la boisson, elle est soumise à une double distillation, suivie du processus le plus important: la filtration. Cette étape est responsable et importante car ici, il est nécessaire de capturer correctement le moment optimal où la teneur en alcool de la boisson chute à 37-57 degrés. Un indicateur de la qualité du gin est les additifs aromatiques qu'il contient, à savoir leur quantité. Le vrai gin diffère en ce qu'il contient au moins quatre additifs; dans certains cas, leur nombre peut atteindre une douzaine. Après la vodka, le gin prend sa solide deuxième place parmi les alcools blancs, une telle image est observée dans la plupart des pays.
Étape 4
Le gin est devenu célèbre en Russie grâce à divers cocktails, et malgré cela, tout récemment, il était très rare de le trouver dans le magasin, avec le vermouth, la tequila et le rhum. Actuellement, la donne a changé et vous pouvez non seulement trouver toutes ces boissons non loin de chez vous, mais aussi choisir celle que vous préférez parmi plusieurs marques. Largement répandu et populaire en raison de son gin d'excellente qualité "Gordons", production italienne. Le gilbase, qui est produit depuis 1872 selon la même recette, n'est pas loin derrière, mais il est peu connu en Russie. Le gin le plus exporté peut à juste titre être considéré comme « Beefeater », produit à Londres.
