Nous vous présentons une recette insolite de bœuf au four avec des légumes. Trempée dans du jus de légumes, la viande devient très juteuse et acquiert un goût inhabituel, car les ingrédients du plat ne sont pas tout à fait ordinaires. À partir des ingrédients énumérés, vous obtenez un plat pour 4 personnes.
Il est nécessaire
- • boeuf - 1/2 kg;
- • maïs congelé - 200 g;
- • poivron rouge bulgare doux - 200 g;
- • tomates - 200 g;
- • carottes - 1-2 morceaux;
- • oignons - 150 g;
- • pois verts - 100 g;
- • romarin en option.
Instructions
Étape 1
Le boeuf est coupé en petits morceaux.
Étape 2
Hacher finement l'oignon.
Étape 3
Coupez le poivron en deux, retirez les graines et rincez bien. Couper les poivrons épluchés en lanières.
Étape 4
Les tomates sont coupées en quartiers ou en petits morceaux.
Étape 5
Les carottes sont coupées sur une râpe. Il peut également être coupé en petits morceaux.
Étape 6
Tous les légumes sont mélangés, disposés dans un moule (ne pas oublier de graisser avec de l'huile) et salés. La viande est placée avec les légumes.
Étape 7
Des brins de romarin sont disposés sur le dessus.
Étape 8
Le plat obtenu doit être placé au four pendant 50 minutes. Si vous le souhaitez, vous pouvez recouvrir le formulaire de papier d'aluminium afin qu'il ne brûle pas.
Étape 9
Au bout de 50 minutes, le formulaire est retiré.
Étape 10
Laissez le plat refroidir et infuser, puis servez seulement.
