Une tranche de pain blanc contient 68 kcal. On pense qu'un tel pain à base de farine de première qualité est le plus calorique. Et son utilisation doit être exclue de l'alimentation des personnes sujettes à l'obésité ou adhérant à un régime.
La teneur en calories des différents types de pain ne diffère pas beaucoup. 30 g de pain noir, qui est une pièce standard, contiennent 65 kcal. En termes de teneur en calories, un tel pain n'est pratiquement pas inférieur au blanc. La teneur en calories du pain Borodino est légèrement inférieure - 63 kcal pour 30 g. Par conséquent, lors du choix du pain parmi ceux ci-dessus, il ne faut pas se fier à la teneur en calories du produit, mais à son goût ou à ses propriétés utiles.
pain de seigle
Le pain à la farine de seigle est moins calorique - 180 kcal pour 100 g ou 55 kcal par tranche. Mais ce genre de pain est contre-indiqué pour les personnes souffrant de maladies du tube digestif, notamment la gastrite et les ulcères.
Pain de blé entier
Les nutritionnistes recommandent de manger du pain au son de grains entiers non pas en raison de sa faible teneur en calories, mais en raison de sa teneur élevée en éléments nutritifs et précieux. 100 g de ce pain contiennent 190 kcal et une tranche contient 57 kcal. Le pain de grains entiers est riche en nutriments, vitamines et fibres pour faciliter le processus de détoxification du corps. De plus, ce pain donne rapidement une sensation de satiété, donc une seule tranche suffit souvent pour compléter un repas.
Il est impossible d'abandonner complètement la consommation de pain, car ce produit est une source de vitamines et de nutriments. Mais vous pouvez minimiser sa consommation en calculant vous-même le niveau admissible de kilocalories de ce produit. La consommation quotidienne recommandée de pain ne doit pas dépasser 350 kcal pour les femmes et 450 kcal pour les hommes. Et c'est une moyenne de cinq et sept morceaux de pain, respectivement. Les produits de boulangerie sucrés sont sans aucun doute beaucoup plus caloriques que le pain ordinaire en raison de leur teneur en sucre, des exhausteurs de goût et de divers additifs, et ils peuvent être complètement éliminés du régime alimentaire des personnes au régime, ainsi que des adeptes d'un régime sain.
Les personnes qui ont du mal à se limiter dans l'utilisation du pain peuvent être remplacées par des variétés hypocaloriques. Aussi, le pain coupé en morceaux plus fins peut servir d'astuce visuelle, limitant ainsi son utilisation en grande quantité.
Les craquelins sont presque deux fois plus caloriques que le pain frais. Ainsi, par exemple, 100 g de chapelure de farine de première qualité contiennent environ 370 kcal et la chapelure de céréales - 312 kcal. Le séchage préféré contient 340 kcal et le petit pain au beurre 300 kcal. Les produits de boulangerie les plus caloriques sont fabriqués à partir de pâte feuilletée.
