Le pain est présent sur notre table depuis l'Antiquité. Il est nutritif et désaltère rapidement le sentiment de l'année. De plus, ce produit contient de nombreuses vitamines et minéraux nécessaires à la santé humaine. Cependant, tous les types de pain ne sont pas utiles pour ceux qui cherchent à perdre du poids.
Combien de calories dans le pain à la farine de blé
Ce type de pain est considéré comme moins utile, car il contient très peu de vitamines et de fibres utiles à la digestion. Mais le pain de blé a une teneur élevée en calories. Selon la variété et la recette, 100 grammes de ce produit peuvent contenir de 240 à 270 kcal. Et la teneur en calories des pâtisseries peut atteindre 300 kcal.
C'est pourquoi il est préférable de refuser totalement les baguettes, petits pains et pains ou de les utiliser en petite quantité exclusivement le matin.
Teneur en calories et bienfaits du pain de seigle
Contrairement au pain de blé, le pain de seigle est plus utile non seulement pour une taille fine, mais aussi pour le bien-être général. Typiquement, 100 g de ce produit représentent 190 à 210 kcal. Il contient beaucoup de glucides sains, de protéines et une petite quantité de matières grasses.
Le pain de seigle est riche en vitamines B, PP et E. Soit dit en passant, ces dernières sont responsables de l'élasticité de la peau et sont considérées comme l'un des antioxydants les plus efficaces. Le pain noir, dont le « Borodinsky », sature le corps en minéraux: fer, potassium, calcium, magnésium, phosphore et sodium. Il contient également des acides aminés essentiels.
Cette composition rend le pain de seigle très sain. Il satisfait assez rapidement la sensation de faim, améliore le métabolisme et favorise l'élimination des composés nocifs de l'organisme. Et s'il contient également un ingrédient supplémentaire sous forme de son, un tel pain sature le corps en fibres et normalise la digestion.
Il est également très utile de manger du pain de seigle avec des noix, des graines de carvi ou des graines de lin. Un tel produit contient encore plus de vitamines et nettoie parfaitement le corps.
Comment bien manger du pain
Les nutritionnistes ne recommandent pas d'abandonner complètement le pain, car il contient de nombreuses vitamines, micro- et macro-éléments utiles pour l'homme. Cependant, afin de ne pas prendre de poids, il est conseillé d'inclure dans votre alimentation des produits de boulangerie à base de farine de seigle, de grains entiers, de grains germés ou de pain cuit au levain ivre sans levure - car il est préparé depuis longtemps en Russie.
Il est conseillé aux personnes de poids normal de ne pas manger plus de 200 g de pain par jour, de préférence le matin. Ce sont environ deux petits morceaux. Pour les personnes obèses, mieux vaut limiter la consommation de pain à 100 grammes par jour. Cependant, il ne doit pas être consommé avec des pommes de terre, de la viande, du beurre et des céréales. La meilleure option est un croûton pour le petit déjeuner ou une petite tranche de pain avec de la salade ou du bouillon pour le déjeuner.
