Le miel est un cadeau unique de la nature. Ce n'est pas seulement une délicatesse agréable et un ingrédient "secret" dans les produits de boulangerie tendres, mais il possède également un certain nombre de propriétés médicinales. Le miel aide une personne à renforcer son corps et à faire face aux maladies insidieuses. Cependant, le choix de ce merveilleux produit doit être abordé avec prudence. Son assortiment est aujourd'hui si large qu'il est parfois difficile de distinguer la haute qualité d'un faux. Il existe plusieurs façons de tester la naturalité du miel.
Dès que vous prenez un pot d'une délicieuse friandise, faites attention à sa couleur. Il doit être homogène, exempt d'impuretés non naturelles. Le miel ne doit pas être trop blanc, même si vous êtes assuré de son unicité.
Un autre marqueur d'un miel de haute qualité est un arôme aromatique riche. Une fausse odeur est faible ou a une note aigre.
Si vous choisissez du miel liquide et transparent, il ne doit pas couler ou tomber en morceaux de la cuillère, mais couler doucement en un filet, formant une pyramide en dessous.
Le miel peut être conditionnellement divisé en hiver et en été. En hiver, on trouve principalement des variétés confites sur les marchés ou les foires. Et cela est naturel. Quelques mois après le pompage d'automne, le miel est du sucre. Par conséquent, si vous rencontrez du miel liquide transparent sur le marché en hiver, il est très probablement réchauffé et dépourvu de propriétés utiles.
N'oubliez pas que le miel a un goût agréable et doux et provoque un léger mal de gorge.
Il existe une petite astuce que vous pouvez utiliser pour choisir le miel sur un marché ou une foire. Pour cela, vous avez besoin d'un simple crayon. Appliquez une fine couche du miel sélectionné sur la paume et passez un crayon. S'il y a une marque claire sur votre main, alors, hélas, vous avez un faux devant vous. Sur un produit naturel, le crayon laissera une trace à peine perceptible, ou il n'apparaîtra pas du tout.
Le miel naturel est rapidement absorbé par la peau. Frottez-en un peu entre vos doigts. Si vous avez un faux devant vous, des grumeaux resteront sur les doigts lorsque vous les frottez.
Et quelques autres conseils sur la façon de vérifier le miel à la maison, afin de déterminer la composition chimique du produit. Car "sans quitter la caisse" de telles procédures sont extrêmement gênantes à effectuer en raison de l'afflux d'acheteurs.
Les fabricants sournois ajoutent parfois de l'amidon au produit à base de miel. Il donne de l'épaisseur et de la viscosité. Pour éviter de tricher, ajoutez une goutte d'iode à du miel. Si le produit devient bleu, l'utilisation d'additifs à base d'amidon se fait sur le visage. Les propriétés utiles d'un tel produit sont minimes, ce qui signifie que vous ne devriez pas l'acheter.
Et cette tromperie du constructeur peut être révélée sans difficulté. Ajoutez du vinaigre ou de l'acide citrique à une petite quantité de miel. Si le miel commence à grésiller et à mousser, il contient clairement de la craie. En conséquence, la qualité du produit peut difficilement être qualifiée de élevée.
