Les champignons sont un organisme spécial, isolé en tant qu'espèce distincte. Les champignons sont un produit très sain. Ils contiennent beaucoup d'acides aminés, de protéines, d'antioxydants et aussi une grande quantité de vitamines. De plus, toutes leurs propriétés utiles ont la capacité de persister même avec un traitement thermique et un séchage prolongés. Mais, en plus de la masse de qualités utiles, les champignons peuvent également comporter un danger considérable, être vénéneux. De nombreux champignons non comestibles sont très similaires aux champignons comestibles, mais ils présentent également des différences.
Instructions
Étape 1
Le champignon vénéneux pâle ressemble beaucoup au champignon. Vous pouvez le distinguer par la jambe, qui est généralement longue avec une extension arrondie en bas. Également sur la jambe, plus près de la casquette, il y a une jupe assez visible. Vous pouvez également trouver une jupe en champignon, mais elle est beaucoup plus petite et plus fine que celle d'un champignon vénéneux, ressemblant plus à un film mince. Le chapeau d'un champignon vénéneux peut être non seulement blanc, mais aussi vert pâle ou même jaune-vert, au centre sa couleur est généralement plus foncée que sur les bords. Les assiettes sous le chapeau du champignon vénéneux sont blanches, tandis que dans le champignon elles sont roses ou même brunes. Si le champignon vénéneux est cassé, il aura une chair blanche sans goût ni odeur.
Étape 2
De plus, le champignon est un peu comme un agaric de mouche puante. Ce type de champignon a un chapeau conique blanc pur, sa tige s'épaissit uniformément vers la base, la jupe est blanche. Mais la principale caractéristique de ce champignon est l'odeur désagréable de pulpe, qui apparaît immédiatement si ce champignon est cassé.
Étape 3
À un jeune âge, vous pouvez confondre la fibre de patuyard avec le champignon. Ce champignon pousse exclusivement dans les forêts de conifères. Le chapeau et la jambe de ce jeune champignon sont blancs, mais contrairement au champignon, le chapeau a une forme conique et la jambe à la base est pour ainsi dire gonflée. Un champignon adulte diffère grandement d'un champignon, son chapeau se redresse, mais il acquiert lui-même une couleur jaune paille (parfois, si le champignon est déjà vieux, la couleur peut être rougeâtre).
Étape 4
Le champignon rouge ressemble beaucoup au champignon ordinaire. Vous ne pouvez le distinguer qu'en le cassant, il a une odeur désagréable (ressemble à l'acide phénique) et une couleur jaunâtre à la cassure.
Étape 5
Le champignon vénéneux vert peut être confondu avec la russule. La différence ici est la jambe. Chez la russule, il ne s'étend pas vers le bas et n'a pas de bord-jupe.
Étape 6
La fausse aubépine est jaune soufre, comme son nom l'indique, elle peut être facilement confondue avec le champignon du miel. Sa principale caractéristique distinctive est la couleur des plaques sous le capuchon. Un champignon plus jeune a des plaques gris-jaune qui, à mesure que le champignon se développe, deviennent verdâtres.
Étape 7
Le locuteur cireux, contrairement à la plupart des champignons vénéneux, a un goût et une odeur agréables. Vous pouvez la rencontrer dans les forêts mixtes ou de conifères, à la fin de l'été ou au début de l'automne. Vous pouvez le distinguer d'un champignon comestible par les plaques sous le chapeau, elles vont jusqu'à la jambe.
Étape 8
Le champignon biliaire et satanique est très similaire au champignon cèpe. Vous pouvez les distinguer par le dessous du chapeau, chez les cèpes il est blanc ou légèrement jaunâtre, et chez le champignon jaune ou satanique, ponctuel ou rouge. De plus, le champignon peut être cassé, si sa couleur ne change pas, alors c'est un cèpe comestible, si la pulpe devient rouge puis noire, alors c'est un champignon vénéneux.
Étape 9
La plupart des amanites mouches (brun, rouge, jaune, vert) sont également des champignons vénéneux. Mais, heureusement, ces champignons sont très faciles à distinguer. En règle générale, leur capuchon a une couleur plutôt vive, mais le plus important est que tout amanite mouche a des flocons blancs caractéristiques sur le capuchon. Leur jambe, comme beaucoup d'autres champignons non comestibles, se dilate vers le bas et a une jupe plus proche du chapeau.
